※ 引述《chinggirl (簡單生活)》之銘言： : 可以考慮用亞麻仁油flax oil取代嗎? : 有素食者的魚油之稱.... : 含有豐富的Omega-3 既然你提到亞麻仁油，我就節錄一段書上的說明好了 《懷孕蔬食寶典》 荷莉‧羅伯茲著 柿子文化出版 她是一位婦產科醫生，且是25年以上的素食主義者 育有三個健康聰明的素寶寶 雖然我不是吃素，不過這本書對於蔬果的營養說得很詳細 對於害怕過胖或營養攝取不均衡的媽咪很有參考價值 尤其是在台灣的外食者，因為外食真的很油很不健康 我到荷蘭後尤其感受得深，吃速食店說不定還比你吃自助餐便當好 在其書的第75頁就有回答一個問題： Q：雖然我是素食者，但我應該攝取魚油以補充健康的omega-3脂肪酸嗎？ 醫生的回答是在孕期服用這類補充劑可能會有危險 理由是： 1.有些補充劑含有大量維生素A和D，孕婦不宜補充過多 2.用來製造魚油的魚類含有大量的甲基水銀（汞） （這就要看製造當地的管理問題了，然而消費者總是最後得知的） 接著醫生就提到可以補充植物性omega-3，就是亞麻仁油膠囊 其他含有此營養素的植物性油脂還有南瓜、胡桃、菜籽、黃豆等 所以也可以換換家裡用的油，橄欖油、花生油、菜籽油都不錯 而且可降低心血管疾病發生的機會 不過，我個人覺得不管什麼營養素多好 每天的攝取量還是有一定的 不要過於特意去服用濃縮的營養膠囊 畢竟沒有什麼東西是絕對百利而無一害的 以上是我個人看書雜七雜八的心得 建議大家有疑慮還是要多多諮詢專業營養師或查詢書籍喔！ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 82.210.117.176