搭乘時間：2025/3/17 飛行時間：9小時20分鐘 航線：香港(HKG)-杜拜(DXB) 航班編號：CX731 機型：波音777-300ER 艙等：商務艙 座位：22A 圖文好讀版：https://lihi2.com/xYLY1 今年三月初偶然刷到國泰航空的里程票，發現三週後尚有由香港飛往杜拜的商務艙去程、 豪華經濟艙回程的航班，便臨時決定兌換，獨自前往杜拜待了一週。本文記錄的是去程搭 乘CX731商務艙的搭乘體驗，執飛機型為波音777-300ER，共有商務艙、豪華經濟艙及經濟 艙三種艙等，總載客數為368人，商務艙採1-2-1配置，為反魚骨式全平躺座椅。這趟航班 從香港飛往杜拜，飛行時間約九小時二十分鐘。 由於出發前三週才購買機票，劃位時發現11～19排的窗邊座位已全數被預訂，因此這次選 擇的是第二區的22A。班機原定於16:45起飛，實際起飛時間約為17:20。登機後的迎賓飲料 有香檳、柳橙汁與國泰招牌飲品Cathay Delight，同時也提供冰涼的毛巾，讓乘客清潔與 降溫。 座位與設備 執飛的飛機機齡將近13年，我所在的這一區商務艙共有14個座位，當天約八成滿。商務艙 的座椅寬為21吋，椅距則為82吋；雖然這架飛機已有十多年機齡，但座椅布面維持得不錯 ，沒有破損。 座位旁的置物空間能放得下我的小背包。座位右側有個扶手，按下按鈕扶手即往上升起。 電視觸控不是特別靈敏，反應時間約三到五秒，即便以遙控器操作，速度也有些延遲。 遙控器、閱讀燈、椅背與腿靠調整、耳機孔與萬國插座都在座位側邊。旁邊的掀蓋式置物 櫃內有一面鏡子，裡頭放置了耳機、瓶裝水與過夜包，收納空間不大，適合放眼鏡或小型 私人物品。 國泰航空近期的過夜包合作品牌為來自英國的Bamford，過夜包內容物為保濕噴霧、潤膚 乳、護唇膏、漱口水、牙刷牙膏組、3M耳塞與布面眼罩。拖鞋與棉被預先放在座位前方， 拖鞋材質偏薄，穿起來還算舒適。棉被尺寸大且觸感柔軟，不過旅程到了後期蓋著覺得有 點熱。 飛機餐 這一趟共提供兩頓正餐，由於起飛時間是香港的傍晚時段、抵達時間是杜拜的晚間時段， 所以兩餐都是晚餐。第一餐共有四款主菜可選，分別為「牛筋牛腩湯麵」、「薄荷青瓜蘆 筍意大利飯」、「薑蔥蒸雞」與「香蒜辣椒蟹肉扁意粉」，前菜為「薄荷忌廉青豆湯」或 「泰式酸辣牛肉粉絲沙律」，餐後提供起司、甜點與水果；第二餐則在降落前約一個半小 時供應，與第一餐相較之下，內容簡單許多，主菜有「芝士牛肉漢堡伴醃菜及薯條」或「 甜椒火鴨絲炒烏冬」兩款可選，甜點為「青檸吉士忌廉金寶」。飲品選項則一如既往地豐 富，包含多款烈酒、甜酒、雞尾酒與無酒精飲品。 起飛後約二十分鐘，空服員便前來詢問主餐選擇，接著鋪上桌巾並送上第一道菜。這道蝦 子沙拉未列於菜單上，碗裡有一尾蝦與數塊小黃瓜，搭配帶有蘋果與馬鈴薯沙拉醬風味的 醬汁，口感清爽，算是個不錯的開場。 前菜我選擇的是「泰式酸辣牛肉粉絲沙律」。粉絲口感冰涼，入口有點凍牙，調味微酸並 帶有魚露的鹹香。牛肉共三片，肉質不柴，仍保有淡粉色澤，不過因為黑胡椒的氣味相當 明顯，反而吃不太出牛肉本身的風味。 麵包由空服員提盤供旅客自行挑選，我拿了兩種。香蒜麵包外皮酥脆，蒜醬比例剛好；黑 麥麵包則有細緻麥香，口感紮實耐嚼。 主餐我選擇的是空服員推薦的牛筋牛腩湯麵，是與知名廚師合作設計的菜色。個人平時不 喜愛鹼水味，而這碗麵的鹼水味尚在可接受範圍。麵條為香港常見的細麵，麵體不軟爛； 牛腩共有三大塊，燉煮得軟嫩入味；牛筋則有兩塊，口感軟滑、入口即化。 享用完主餐後，空服員推著推車送上甜點與起司盤，旅客可自行選擇。當天非常想吃甜點 ，便每樣都拿了一些。 「士多啤梨大黃吉士金寶」口感接近起司條蛋糕，草莓帶有蜜餞香氣，酸甜濃郁，不過份 量頗大，吃到三分之二後稍感膩口；「椰汁紅豆布甸」甜度不高，芒果香氣明顯，上方紅 豆泥不會過甜，中層是椰子布丁、下層為紅豆布丁，但吃不太出椰子與紅豆本身的味道。 起司盤包括昂貝爾藍紋、霍布洛雄與格魯耶爾芝士，一旁搭配的是餅乾、葡萄與紅酒李子 醬，餅乾略軟，起司則中規中矩。水果盤上有火龍果、蜜瓜、草莓與木瓜，蜜瓜甜度佳， 草莓微酸，火龍果則風味較淡，個人不喜木瓜所以沒有吃。 甜點結束後，空服員端出幾款巧克力供乘客挑選，我拿了一顆榛果口味的巧克力，甜度稍 高，所以點了一杯伯爵茶搭配。吃飽喝足後，窗外夕陽餘暉灑進機艙，也讓這段餐後時光 顯得寧靜而美好。 這班飛機因為時間的關係，觀察身邊的旅客，幾乎沒有人入睡。降落前約兩小時，機艙再 次亮燈，進入第二輪的餵食，這次的餐點為一次送上。 主菜我選擇的是「甜椒火鴨絲炒烏冬」，鴨肉約有五片，搭配彩椒與菇類，烏龍麵的口感 還不錯，但調味過鹹，吃到後來實在難以完食；水果提供的是火龍果、鳳梨、蓮霧與西瓜 ，其中西瓜甜度高且多汁，是較有記憶點的一項；甜點為「青檸吉士忌廉金寶」，上層是 濃稠的卡士達醬，下層鋪有餅乾碎。雖然有檸檬酸味作為平衡，但甜度仍偏高。 機上Wi-Fi 這趟航班提供機上Wi-Fi，商務艙旅客可輸入姓氏與座位號碼免費使用全程網路，連線過 程相當順暢，開啟瀏覽器後自動跳轉登入頁面，實測傳送文字與圖片訊息皆能成功傳遞， 網速還算穩定。 商務艙廁所 這架國泰航空的波音777-300ER在商務艙前段配置了兩間廁所，其中位於兩個商務艙區域 間為無障礙廁所，因此空間比一般機上廁所寬敞。廁所內設有多處扶手以及足夠的活動空 間，對行動不便或需要額外支撐的乘客來說比較方便；洗手台旁提供三款備品，包括國泰 自家的乾洗手凝膠、以及Bamford的洗手露與身體乳液。 --

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