一、店名：咖理事典 台中店 二、地點：台中市錦南街三十三號 三、時間：2012.05.27 四、此店「非好店」的原因：〔請簡明扼要填寫〕 配菜有酸臭味，反應三次皆回正常，並無其他解釋。 　 五、事實經過： 今日用餐，咖哩醬料當中吃到兩塊馬鈴薯口感與一般馬鈴薯不同，並有酸臭味道散發出， 請同桌友人試吃一口之後，詢問口感得到回應是有怪味道，於是請服務生前來瞭解，（ 反應第一次）服務生很迅速的就像廚房反應，約略三分鐘過後，服務生回應：經廚房確 認今日馬鈴薯是正常的。 當下覺得或許是我個人口感問題，再請服務生請廚房試吃看看口感（反應第二次），之後 就沒有任何回應。 直到結帳，本人繼續追問馬鈴薯事情是否為正常口感？ 櫃台人員與一旁的服務人員討論過後，給予消費者回應是「經過廚房再一次試吃，口 感正常，並無異味。」 六、備註： 口感或許人人都有不同感官程度的感受，經由消費者同桌試吃過後確認僅非一人之意見 ，始之向店家反應，第一次委婉的告知馬鈴薯有怪味產生，服務人員的確迅速的將消費 者意見反應給予廚房，廚房也很迅速的回應：正常。 那麼就是消費者端的問題了。再經由消費者確認過口感皆無法接受該酸臭味的馬鈴薯， 於是請服務人員將剩餘餐點回收，並請廚房再一次試吃看看口感（原意請值班人員試吃 店內目前庫存食材，但這點消費者表達容易造成店家誤會將剩菜試吃，這點是消費者表 達意思有誤，筆者在此向咖理事典值班人員道歉）此後皆無回應，直到最終結帳時筆者 追問反應內容情況，在櫃台人員與一旁服務人員討論就得到回應，屬於正常口感，筆者 無法完全感受到店家對於食材新鮮度的用心要求，收取服務費10％的服務態度，完全無 法取得筆者之信賴，對於咖理事典台中店而言，筆者已列入不再考慮再一次用餐之環境。 七、版權宣告：本文同意轉錄，但必須保留出處、作者，勿更動內容。 為講求完整性，內容以原始出處為準。 --

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