這是個非常複雜的問題 比較簡單的就是去台北第一批發市場看他們的賣法與價格 我這裡的狀況大概是這樣 農民種出來 一般是交產銷班 合作社 或者直接拿去行口賣 (自己拿去菜市場賣就不說了) 同樣一件菜 你交給班、社、行口的價格都不同 有的運輸費用 有的抽成費用 有的包材費用都不一樣 班社行口集貨之後 出貨價格也不一定 他們會交大菜市場 但是更多的是交連鎖超市與大賣場與連鎖餐飲 比如我認識某某產銷班 他跟瓦城有簽約契作空心菜(老闆講得一口好ERP 佩服佩服) 價格當然會比交大菜市場的價格好 或者有合作社會跟團膳集團簽約 價格都是自己議定的 沒辦法查詢 颱風天 就是合作社賠者賣 冬天風平浪靜 就是團膳陪者買 但這種種的交易基本上都會有個參考依據 一般我知道的台北農產運銷公司的價格會是重要指標 http://www.tapmc.com.taipei/ 每日成交價 大菜市場理論上價格應該算是最低的 因為交其他通路通常要滿足種種規格 綠盾 產銷履歷 有機 小包分裝 蔬菜預冷等等要求 所以我理解的是 很難透過一套公式來理解台灣運銷市場 這裡說的是台灣生產的部分 進口的部分又是另一回事了 ※ 引述《boy255034 (ICEMAN)》之銘言： : 請問一下各位先進 : 最近想研究一下台灣的農業發展 : 想了解一下台灣的農產品批發和零售的情形 : 主要是由哪些運銷公司所經營的 : 目前利用google搜尋 好像沒有一個比較統一的資訊 : 想請問各位前輩若想要知道這方面的資訊 : 是否有管道或者關鍵字可以提供呢? --

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