餐廳名稱：大池炸粿×鯊魚排 消費時間：2024年3月 地址：880澎湖縣西嶼鄉88123號 電話：06- 9983407 營業時間：14:30～18:00 —— 完整圖文版：https://after-sleep.com/fried-fish-steak/ —— 我們這次在淡季來訪澎湖的行程因為是租了一台九人座的車子，想說這樣第二天的行程就 不安排跳島了，所以早上就先預訂了白猿坑的抱墩行程，然後中午後再慢慢晃到西嶼，享 受一下漫步澎湖的行程。行前我們就查了一下往西嶼途中的景點跟美食，除了到通樑古榕 吃了一下仙人掌冰之外，再來就是造訪這家很多部落客、網紅都會介紹的大池炸粿與鯊魚 排了 大池炸粿×鯊魚排位在西嶼的大池村，查了一下周遭的店家其實真的不多，更不用說淡季 時來訪很多店家根本就沒開，所以如果有來到西嶼的話，這家店應該是幾乎所有旅客都會 來的景點之一了 店家前面擺放了一疊的菜單，每一張菜單上都有流水號（等候號碼），由於繁忙的店家幾 乎沒有時間招呼客人，所以大家都是自己拿了點單填好要吃的東西，然後趁店家有空時再 遞給他們，他們就會依序叫號取餐，所以上面的流水號很重要！ 看了他們粉專的介紹，旺季時是不接受電話預訂的，而只能在現場點餐後再等候。看到照 片上的滿滿人潮，都是為了等著這一家的炸粿與鯊魚排，我們後來感覺應該有等了一個小 時以上，不敢想像旺季前來的話要等多久呀 望向店家的另一邊就是大池漁港與遼闊的大海，或許是因為這裡的景色很漂亮，大家都是 心平氣和地在旁邊聊著天吹著海風，趁著這個機會感受一下西嶼的美 不只有讓人心曠神怡的海景，這裡也聚集了超多親人的貓貓，剛好也有專業的妹妹自己帶 了罐罐來分給貓貓們吃，後來感覺至少有七、八隻貓貓圍繞在等候的顧客們身旁，貓奴們 應該就不會覺得在這裡等是浪費時間了吧～ 我們當然還是沒有忘記主要的目的，所以還是不時來探頭看一下有沒有到我們的號碼了。 看老闆桌上真的有很多單，炸鍋也從沒停過，但因為大家一次可能都會買很多份，所以等 候的時間又更久了 終於等了一個小時左右拿到手啦！點單的旁邊有分裝成小包的醬油膏與甜辣醬可以自取， 不過我們是覺得不用沾醬就已經很好吃了，趕快趁熱分給大家吃吧 首先是從沒吃過的炸鯊魚排，感覺只比一般鹹酥雞店的雞排略小一點，但以這個價格與現 在的物價來說已經蠻超值的了 一口咬下後，先感覺到的是像炸豬排一樣酥脆的麵衣，但緊接而來就是非常軟嫩又多汁的 口感，而且基本上沒有什麼腥味，果然是直得等待的美味 再來是綜合口味的炸粿，看外表上面包覆著兩隻很大的蝦子就知道不簡單了，綜合的炸粿 應該是結合了鯊魚肉與蝦子兩種食材，雖然炸粿在澎湖好像很多地方都有賣，但我們大部 分的人都是第一次吃到 一開始咬下去外層有一種蚵嗲外衣的口感，但裡面其實包裹著滿滿的高麗菜，又有點像是 水煎包的感覺，再來又會吃到酥脆的蝦子跟軟嫩的鯊魚肉，這種富有層次的口感真的是第 一次吃到，非常特別 等我們拿到鯊魚排並坐在旁邊吃完後，太陽也差不多快要下山了，所以最後只把握了剩下 的時間去看了一下池東大菓葉玄武岩就回到馬公的民宿了。雖然為了吃上這個鯊魚排花了 不少時間，但畢竟這麼熱門的美食來踩點一下還是蠻值得的。西嶼還有很多景點是我們這 次沒時間去看看的，只能想旅行總是要留下一些遺憾，下次才有動力再來一次，是吧？ -- https://after-sleep.com/ 睡飽就出發旅行吧！ --

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