※ [本文轉錄自 Taoyuan 看板 #1bfp9iHl ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Taoyuan 標題: [食記][桃園市][八德區] Savœur 冰淇淋 時間: Wed Jan 17 09:50:33 2024 完整圖文網誌：https://www.jeremyfoodie.tw/savoeur/ Savœur 地址：桃園市八德區仁德一路126號 電話：無 營業時間：星期六、日 12:00~18:00 桃園八德仁德一路上住宅區內有一間手工法式冰淇淋專賣店「Savœur」， 主理人雨霏對抹茶鑽研多年， 經營網購甜點品牌「晴菓」販售的抹茶甜點很受抹茶控們喜愛， 目前在法國進修中。 去年(2023年)9月在桃園八德開了這間冰淇淋店「Savœur」， 主打丸久小山園抹茶和法國瑪黑茶口味的冰淇淋， 抹茶冰淇淋不但濃抹十足， 而且還有不同等級抹茶粉製作的抹茶冰淇淋呢！ 令我很感興趣並收入口袋名單中。 1/7(日)我特地到桃園八德的主要目的就是為了要品嘗「Savœur」的冰淇淋啦！ 店裡走純白高質感路線， 空間小小的， 這家以外帶為主， 內用只有兩張高腳桌座位， 架子上擺放了丸久小山園抹茶粉罐和法國瑪黑兄弟牌的茶罐呢！ https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/01/20240107_134348-2.jpg Savœur：菜單 這家只有周末營業， 每個周末供應的冰淇淋口味品項都會事先在IG的限時動態上公告， 內用有可任選兩種口味的法式冰淇淋， 還有巨無霸杯款的冰淇淋， 也有單一口味杯裝的。 其他還有單片蛋糕。 當天內用的抹茶冰淇淋都是用若竹的， 外帶杯的冰淇淋當中， 抹茶口味就有其他更高等級抹茶粉(青嵐、五十鈴、又玄、和光等)製作的。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/01/20240107_134436-2.jpg Savœur：餐點介紹 我點了一杯巨無霸杯的抹茶酥頂冰淇淋， 同行兩位好友合點了一杯抹茶焦糖+瑪黑婚禮的法式冰淇淋。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/01/20240107_135658-2.jpg 抹茶酥頂冰淇淋 抹茶冰淇淋以滿滿抹茶酥餅覆蓋， 看起來好像一顆小樹。XD https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/01/20240107_135707-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/01/20240107_135933-2.jpg 這家冰淇淋口感細緻綿滑又順口， 抹茶冰淇淋的抹茶味和茶香非常濃郁， 甜度低帶有苦韻有明顯的回甘尾韻， 搭著酥脆的抹茶酥餅使得整體口感更豐富。 巨無霸杯份量挺大吃得好滿足！ 法式冰淇淋 (瑪黑婚禮+抹茶焦糖) https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/01/20240107_135718-2.jpg 拌入焦糖的抹茶冰淇淋， 濃郁的抹茶味依然是主體， 焦糖的甜香做出很棒的陪襯， 能將抹茶茶香襯托出來。 法國瑪黑兄弟牌的皇家婚禮茶也是我相當喜愛的一款茶飲， 瑪黑婚禮茶冰淇淋也充滿其獨特又優雅的茶香， 風味好迷人。 NG抹茶溫蛋糕 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/01/20240107_141120-2.jpg 類似磅蛋糕的口感， 剛烤過飄著茶香。 難得到桃園一趟想把握機會多品嘗， 我後來又加點了丸久小山園和光抹茶冰淇淋。 丸久小山園和光抹茶冰淇淋 (外帶杯) https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/01/20240107_143605-2.jpg 和光抹茶冰淇淋不但抹茶味和茶香也很濃郁， 比起若竹的較為不苦， 茶香更為清新優雅， 帶有一點點海苔味。 當天在桃園八德的踩點之旅最大的收穫就是造訪「Savœur」， 這家的抹茶冰淇淋非常濃抹， 很合重抹控的口味， 而且還能品嘗更高等級的抹茶冰淇淋是絕佳的味蕾體驗。 這家真的會成為抹茶控新的朝聖點啦！ 在此也推薦桃園的朋友們可以到「Savœur」品嘗這家的冰淇淋。 此外以後希望也有機會訂購「晴菓」的甜點品嘗看看！ --

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