3-1 他和瀟湘樓的小姐們聊了幾天才知道，就算是妓院，也有分成很多種類型的，瀟湘樓的小 姐大約有五六個，身上多少都藏點技藝在身上，多半是樂器、說書或是詩詞歌賦，許多小 姐都是賣藝不賣身的歌妓或藝妓，當然也有較為下等的小姐，是單純提供性服務的。 但瀟湘樓像是個小型的舞台，除了平時男人會來喝酒談事，偶爾也會有唱戲，散樂，還有 說書與各種樂器的表演。 像是這個人稱杜行首的杜如歡，就是古琴、唱戲的好手，她雖然不賣身，但在漳州也有過 相好的男人，只是後來拋棄了她。 她們偶爾會去工作坊送飯，送酒，也算是拉攏客人的一種方式。 工作坊是一個巨大的石子建築，四面通風，室內算是乾淨整潔，裡面有許多工作坊的技師 ，在工作坊內的輪車前面進行拉坯。 坯土在經過發酵和搓泥後，變得柔韌有彈性，技師們會放置上旋轉的輪盤上，將泥料不斷 旋轉塑型，製造出不同造型的杯盞。 雖然只是簡單的杯盞，但其實算起來有幾十種器型，主要分為敞口、撇口、斂口和束口四 種大類，每類又分大、中、小型，分別有不同的名稱。 目前在江品碩原本所處的現代，所發現的四個雪裂杯盞都是束口盞，而這種束口盞也成為 雲盞發展中最典型的型式，因為這種湯碗擁有束口線，在沖茶湯的時候，熱水就不輕易沖 出杯口，也就因為如此，在宋代的鬥茶文化中大受歡迎，佔有主流地位。 而看鬥茶則要去茶館，那裡的鬥茶相當有趣。 茶館內經常都是高朋滿座的，許多人會在其中玩茶鬥茶，這些茶藝精絕，講求茶色和泡沫 的濃密，「以純白為上真，清白為次，灰白次之，黃白又次之。」這些技法江品碩其實看 不懂，但去過幾回之後卻也大約明白，總之呈現束口形狀的杯盞，幾乎都是為了鬥茶而生 。 這樣的器型在工作坊佔有一半以上，江品碩從人門口中的話語推論，目前他所處的朝代應 該是南宋末年，鬥茶文化早已不如北宋或南宋初期那麼流行，茶館也已經少了許多，如今 卻還是如此積極製作，是朝廷后宮的需求？還是官宦子弟的熱愛？或是市井潮流本就一陣 一陣的，沒有特殊理由也有可能？ 「你這土包子，難道沒聽過閻美人嗎？」瀟湘樓的劉云青小姐說。 「閻美人？」 「閻美人是當今聖上的愛妃，特別喜歡雲盞的光澤和美感，所以許多王公大臣為了討好貴 妃，都會搶著進獻。」劉云青說。 這麼說起來，江品碩想起來了，在出發前李教授曾經有提起過，因為有大臣想要將大量的 雲盞進獻給當時宋寧宗的閻美人，所以慶雲村進行了趕工，沒想到造成了山區崩塌，是這 樣嗎？ 那，會是甚麼時候崩塌呢？他還有時間嗎？ 畢竟江品碩對於茶盞方面主要是工藝的欣賞，對於歷史沒有詳細研讀，以至於對這段時間 的狀況有些模糊。 在宋代的發展中間，已經能夠將坯體拉得非常薄亮，工藝相當講究且精緻，更在色彩上有 許多變化。 他看過的雲盞都是古物，經過時間的摧殘，有著風霜的痕跡，而實際的杯盞比想像中的更 美，更亮，在工作坊中都能一一見到它們的影子。 江品碩發現，工作坊的技師們都有外型上的共通點，他們雖然相形瘦弱現代人而言較為瘦 弱，但是雙臂都顯得較為粗壯，微微駝背，身體前傾，主要也是因為長年拉坯勞作，便產 生了習慣的姿勢。每天雙手都泡在水與泥中，不是脫皮就是紅疹。 他去過幾回，因為平時小姐們會頻繁的去工作坊送飯，以賺一些零碎的小錢，有時候累了 就讓江品碩幫忙送去，所以隱約知道了些許細節，而工作坊安靜，沒什麼人在對話，大家 只是悶頭著幹活。 他很少見到洪二郎，其他技工口中的洪二郎，雖然技術不錯，卻成天偷懶，經常趕不到發 單需要的數量，不是在瀟湘樓玩樂就是喝酒，也經常來到工作坊靠著牆打瞌睡，根本無心 工作。 這樣的三天打漁，兩天曬網的情況下，窯主張先生也經常刻扣他的薪餉，他時而有一點小 錢，時而跟朋友借錢，有時還在瀟湘樓和酒舖茶館等地方賒帳，導致家中本就不富裕的狀 況下，女兒阿絮工作的薪資都不夠生活，還三天兩頭的必須替父親還債。 ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ -- 一朵有點腐爛的花。 https://www.penana.com/user/152691 --

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