好久沒發文了 我是茶奧會金牌得主茶易 冬天的尾巴我去中國東北滑雪 總算完成高級黑道的攻克 人生成就+1 再來是泳渡長江 http://i.imgur.com/oKKQ8Zs.jpg http://i.imgur.com/HLpnApB.jpg 回杭再臨「求是茶葉」 浙大茶研所，王岳飛教授的企業 茶哥我人在浙大時 每每路過，常常找美女吳店長泡茶 台灣茶&龍井茶輪流喝 http://i.imgur.com/uLvSuQo.jpg http://i.imgur.com/QGO8hGq.jpg 對了 浙大紫金港校区「求是茶叶」翠柏新店 開幕啦！ 從舊址藍田搬到翠柏來了 這位置更好 布局更寬敞更明亮 給人一種大開門，耳目一新的感覺 http://i.imgur.com/xhk03UY.jpg http://i.imgur.com/nXzbC4g.jpg http://i.imgur.com/sqorknO.jpg http://i.imgur.com/wcQr56P.jpg http://i.imgur.com/JhMybYi.jpg 今天和吳店長喝 (1)錢塘龍井，烏牛早品種，求是茶葉 烏牛早是超早生種，每年最早上市 可惜茶葉滋味比較淡雅，沒有43豆香濃 也沒群體種的馥郁香氣 它就優在一個「早」字 可以比43再早一個禮拜 今年43明前茶我預計3月20幾號上市 群體種則依然要到快四月 「嫩香，鮮爽，微豆香，有回甘，醇和」 http://i.imgur.com/zvTCQFf.jpg http://i.imgur.com/ejFLRVa.jpg (2)梨山焙果烏龍，青心烏龍種，華剛茶業 這隻是我茶葉審評啟蒙恩師 同時也是小罐茶台灣惟二合作伙伴& 台灣神農獎得主品牌 梨山茶巨擘：「華剛茶業」榮譽出品 第五代杜總是我茶學恩師 十幾年前我的茶學啟蒙導師之一 這隻選用高海拔梨山茶，中發酵約35% 加之焙火提香 「金黃澄澈透亮，非常乾淨，蘭花香，有著蜒花蜜香，有堅果香，微苦底，有回甘」 http://i.imgur.com/7DZb9H9.jpg http://i.imgur.com/QwNz4lk.jpg 再過幾天，永遠的中國十大名茶之首「西湖龍井」明前茶即將上市。上有天堂，下有蘇杭；來一杯龍井，雲遊江南，徜徉於心。讓我們一品當年讓乾隆皇都驚為天人的巨擘名茶！ (我打算喝起來了，到時候再來分享) 中國十大名茶： 1.西湖龍井，炒青綠茶，浙江杭州 2.洞庭碧螺春，炒青綠茶，江蘇太湖 3.黃山毛峰，烘青綠茶，安徽黃山 4.廬山雲霧，烘請綠茶，江西廬山 5.六安瓜片，半炒烘綠，安徽六安 6.君山銀針，黃芽茶，湖南洞庭湖畔 7.信陽毛尖，烘青綠茶，河南信陽 8.祁門紅茶，小葉紅茶，安徽黃山 9.安溪鐵觀音，烏龍茶，福建安溪 10.武夷岩茶，烏龍茶，福建武夷山 11.南京雨花茶，炒青綠，江蘇南京 12.都云毛尖，烘青綠，貴州都云 13.太平猴魁，炒青綠，安徽太平 14.白毫銀針，銀針白茶，福建福鼎 15.普洱茶 為何洞庭碧螺春是產自太湖畔，而非洞庭湖？ 中國十大名茶為何不只十個？ 炒青，烘青，蒸青綠茶之別？ 生普，熟普之別？ 西湖龍井原產地「獅龍雲虎梅」是指？ 為何黃茶會有玉米鬚、巧克力的味道？ 何謂白茶「豆漿韻」？ 大小葉白茶之別？ 世界四大烏龍是？ 我是茶易，茶學家/茶人 中興農藝&浙大茶研所&兩岸製茶焙茶茶藝師 茶奧會全滿貫得主、新農業計畫全臺佳作賞等 歡迎加入茶易堂和我一起學茶喝茶！ 您已被邀請加入「[臺灣茶易堂]茶葉資訊交流販售群」！請點選以下連結加入社群！ https://line.me/ti/g2/iEV7NoXAGcDTa9jdNYWOEXUibXkrwVda0NAy6g?utm_source=invitation&utm_medium=link_copy&utm_campaign=default ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-S9180. --

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