※ [本文轉錄自 Food 看板 #1c0k8a9r ] 作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food 標題: [食記] 台北南港昆陽 奇味番茄牛肉麵(水餃 時間: Tue Mar 26 22:56:32 2024 昆陽街 奇味番茄牛肉麵 地址：115台灣台北市南港區昆陽街140巷12號 電話：02 2654 7055 營業時間：11:00 – 14:30, 16:30 – 20:00(週日公休) 用餐日期：2023.10 --- 圖文網誌:https://carlming.net/56186 --- 昆陽街這邊有兩家牛肉麵人都非常多生意很好，一間是之前所介紹過的昆陽牛肉麵，另外 一間則是主打蕃茄牛肉麵的奇味牛肉麵，每當中午時這總是高朋滿座。 店內環境很簡單，沒有什麼精緻的裝潢。 這裡除了賣蕃茄牛肉麵也有紅燒牛肉麵，另外也可以點水餃和酸辣湯麵之類的。 滷味的花干非常入味推薦必點，醬汁有點八角的香氣，上頭會淋上醬油膏。 店內的辣椒辣味比較直接，但是香氣非常棒。 【韭菜水餃 NT.8(顆)】 韭菜水餃個頭並不大，不過很飽滿，外皮比較薄但是有彈性的口感，裡頭則是韭菜餡搭配 著較少的絞肉餡，整體的香氣吃起來還不錯，推薦可以加一點剛剛的辣椒香氣更為有層次 。 【蕃茄牛肉麵 NT.160】 這裡主打的是蕃茄牛肉麵，我記得我之前有來吃過好幾回，想吃蕃茄口味的牛肉麵我就會 來這裡吃，湯頭算是清爽型很好喝的香氣，微果酸不易膩口，牛肉的部分軟中帶點嫩筋， 口感比對面的昆陽牛肉麵還要柔嫩，麵條則是口感偏軟一點，但是很滑順的寬麵。 【紅燒牛肉麵 NT.150】 紅燒的口味喝起來就比較平淡，我覺得沒有對面昆陽牛肉麵來的香濃，不過湯頭的油比較 少，可能比較適合清淡口味的朋友。牛肉的部分則是腱子肉，吃起來頗嫩的。 【簡單小評】 整體來說奇味牛肉麵也是昆陽這裡的人氣美食之一，如果在這一帶附近想吃蕃茄口味的牛 肉麵，那這家我想應該是首選，這兩次用餐我也嘗試了之前沒吃過過的韭菜水餃以及紅燒 牛肉麵，韭菜水餃的部分口味也不錯，紅燒牛肉麵的部分我則是推薦對面的昆陽牛肉麵會 更加的有特色且口味香醇，但這裡的紅燒牛肉麵口感比較清爽一些較適合口味不重的朋友 。 -- 卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴 https://carlming.net --

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