作者scsdoidoi (JiNn~^^~)
看板HsinYi
標題[食記] 吾俩日式食堂.媽媽家常味炒飯酒燒蛤蜊湯
時間Sat Apr 20 20:39:07 2024
店名:吾俩日式食堂
地址:台北市信義區虎林街52號
電話:0908-155-018
營業時間:週一至週五 1130-1400 & 1700-2030、週六 1700-2000(週日休)
鄰近交通:五分舖商圈,350m腳程5分鐘、捷運松山站出口4,450m腳程7分鐘
圖文記錄:
https://jingxuan.tw/wu-liang/
吾俩日式食堂菜單,一頁菜單選擇零障礙,圖上白色是最新菜單,品項調整後少了烤物,
炒飯、炒烏龍麵、丼飯、媽媽私房菜、日式湯烏龍及湯品是目前供應品項,消費落在
40-130TWD之間,辣度可調整也可付費加飯加麵,內用無10%服務費及低消,外送低消200
元(沒有與外送平台合作,都老闆自己送)。這裡內用位子僅2-3高腳椅料理台位子,以
外帶客人居多。
咖哩雞肉飯 Curry Chicken Rice(120TWD/小辣),基本上就是台灣媽媽家常味咖哩,咖
哩肉款頗嫩,小辣味道溫和,是一碗中規中矩台灣家庭常見的日式咖哩飯。
油蔥拌麵 Oil-scallion Mixed Noodle(50TWD/小),屬於大份量的麵食選擇(一度懷疑
老闆是不是給我們大份的),或許油蔥醬料調味偏清淡,所以可以吃到麵條裡的微微鹼水
味,點單後才知似乎可以請老闆加蛋(加價),加上一顆荷包蛋的話,這碗乾麵感覺會更
豐富。
酒燒蛤蜊湯 Clam Soup with Wine(80TWD),兩次光顧都必點的蛤蜊湯,二訪發現蛤蜊
湯變成80TWD(原120TWD),心想說應該份量會減少,但是端上桌卻又是驚喜,這大碗公
的份量跟之前120TWD差不多啊!吾倆料理調味偏清淡,正因為如此,更能呈現這碗酒燒蛤
蜊湯的原香原味,任何季節都想要點這讓人感覺甘甜暖味的湯品。
鮭魚炒飯 Salmon Fried Rice(100TWD),每當闆娘在廚房炒飯時,那股噴香真的讓人覺
得這空氣真「鮮」,眼前這碗招牌炒飯份量適中,鮭魚細末與金黃色飯粒融為一體難辨識
多寡,齒頰之間享受的是炒飯鑊氣帶來的味蕾滿足,光顧兩次,還是覺得吾倆炒飯最好吃
!
豚肉讚岐炒烏龍 Pork Udon Stir-fry(120TWD),本身不是本身不是烏龍麵控,但這碗
伴著洋蔥炒的烏龍麵甜鹹度剛好,當中配料有竹輪及肉片等,也是屬於台灣媽媽家常口味
之一。
酒燒蛤蜊湯 Clam Soup with Wine(120TWD),端上來時真的有視覺震撼,湯味鮮美,微
微酒香更提升蛤蜊鮮甜味,當中的薑絲也有加分,無需太多的調味就可以享受到一碗樸實
無華的好味湯。
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