餐廳名稱：台越小吃 消費時間：2024年/4月 地址：桃園市平鎮區育英路31號 電話：0936-641518 營業時間：10:30-20:00, 週日休 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/05/blog-post_8.html 在Little HàNOI食記裡，有板友推薦這家台越小吃的炸春 捲，店家就在曾介紹過的肉先生牛排對面。 以越式小吃來說，這裡的餐點種類不算多，大抵湯麵及炒 麵為主，搭配些許小吃。 什錦炒河粉 100元 牛肉湯 80元 https://i.imgur.com/ctclf7m.jpeg 炒河粉鍋氣尚可，油鹽適中，河粉口感一般，份量算足。 配料有蛤蜊、蝦子、蔬菜、瘦肉及扎肉等。 https://i.imgur.com/v838lzm.jpeg 牛肉湯的湯頭足味帶甜鮮，給了大量豆芽和洋蔥，牛肉片 稍嫌厚硬老。 月亮蝦餅 120元 炸春捲 100元 月亮蝦餅頗硬且偏薄，雖然吃到蝦肉碎塊，但不管是蝦肉 或粉漿都沒什麼鮮味。沾醬為甜辣醬。 https://i.imgur.com/GGp9jQC.jpeg 炸春捲個頭小，口感硬，內餡能吃到芋頭絲，但無論芋頭 或是豬肉等香氣都從缺，整體無味，需靠沾醬輔助。沾醬貌似 帶辣，實則鹹甜。盤上生菜可搭配春捲食用，能添些清爽。 調味檯上除醬料外，有三款辣椒，分別為生辣椒、油潑辣 子及辣椒油，油潑辣子辣香一般，辣椒油偏鹹辣。 一路吃來與個人喜好有別，至於台式料理則未做嚐試。 延伸閱讀： 桃園中壢區。Little HàNOI https://iamlarle.blogspot.com/2024/01/little-hanoi.html 桃園平鎮區。肉先生牛排館 https://iamlarle.blogspot.com/2021/05/mr-rou.html 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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