※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1b-x_pSi ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Kaohsiung 標題: [食記][高雄市] 夏全開 時間: Thu Mar 21 13:04:41 2024 完整圖文網誌：https://www.jeremyfoodie.tw/summer-all-open/ 夏全開 地址：高雄市左營區翠峰路26號 鄰近車站：台鐵左營(舊城)車站、台鐵內惟車站 電話：(07) 5816957 營業時間：週一至週五 10:30-23:00；週六、週日 10:30-19:00 (每月份公休日請見店家 FB粉專和IG公告) 高雄左營果貿社區周邊翠峰路上的「夏全開」， 是設在已有30年歷史的傳統照相館內的甜點店， 店名「夏全開」取自日本吉他手高中正義於1984年發表的吉他專輯名， 店裡裝潢充滿濃濃日式復古懷舊風格， 供應的手作甜點也很受好評。 3/10(日)跟高中同學們在華榮路上的「都瓦里印度廚房酒館」吃過午餐後， 我們就到翠峰路上的「夏全開」吃下午茶。 夏全開：店內環境 店裡充滿日式復古懷舊風格又具有文青風格， 木質為主的裝潢、老木櫃、牆上的日式繪畫、海報、老招牌， 天花板上掛著復古吊燈， 周邊有許多日式小物擺飾， 各角落都有特色很好拍。 店內擺放許多老闆的珍藏品， 包括多台老相機、底片膠捲、攝影書籍、黑膠唱片、CD、…等， 感受到老闆對攝影的熱愛。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/03/20240310_124534-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/03/20240310_124515-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/03/20240310_124648-2.jpg 夏全開：菜單 這家供應的手作甜點都會事先在IG限動公告， 飲品有鮮奶飲品、單品手沖咖啡、茶飲、氣泡飲等。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/03/20240310_124443-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/03/20240310_124743-2.jpg 照相館依然有提供拍證件照和相片沖印的服務 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/03/20240310_124521-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/03/20240310_124527-2.jpg 夏全開：餐點介紹 在此介紹我們當天品嘗的甜點和飲品 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/03/20240310_130127-2.jpg 香柚抹茶雙層乳酪 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/03/20240310_130214-2.jpg 上層為柚子乳酪， 下層為抹茶乳酪， 上方淋上抹茶醬又放上一顆草莓。 柚子乳酪酸酸甜甜的又吃得到柚子皮， 抹茶乳酪是選用丸久小山園抹茶粉製作， 抹茶味明顯茶香優雅。 整體口感綿密滑順又入口即化， 兩者搭起來很smooth， 柚子果香、抹茶茶香和乳酪奶香交織出豐富味道層次。 鐵觀音蜜柑草莓戚風 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/03/20240310_125925-2.jpg 鐵觀音茶戚風蛋糕體鬆軟濕潤而且鐵觀音茶香充足， 搭著酸甜多汁的蜜柑和草莓相當美味。 伯爵紅茶拿鐵 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/03/20240310_125857-2.jpg 滿滿濃醇奶香和伯爵茶清香， 又有著伯爵茶獨特的佛手柑香氣， 味道清甜口感柔順。 阿里山紅烏龍 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/03/20240310_130240-2.jpg 紅烏龍甘醇又順口而且茶香優雅 「夏全開」這間設在老照相館裡的甜點店很有特色， 供應的手作甜點都很美味， 茶飲風味也很不錯， 用餐氣氛溫馨又愜意， 是左營果貿社區一帶下午茶好選擇， 喜愛攝影的朋友也可以到這家欣賞店裡珍藏的老相機。 --

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