作者genderbb (多走走)
看板joyinDIY
标题[请益] 请帮忙看看这锅皂还有没有救
时间Mon Nov 18 00:53:44 2019
11/13打了一锅皂
印象中当天室温25度
椰子油有凝固，软软的还可以挤出要的量
配方是：酪梨油200克（实际量204克）
椰子油200克（实际量201克）
橄榄油240克（实际量248克）
棕榈油160克（实际量刚好）
乳油木果脂200克（实际量215克，刚好剩这麽多全下）
氢氧化钠140克（重新计算後为148.634克，实际量148克）
水360克（重新计算後为382克，实际用咖啡冰块432）
咖啡冰块是咖啡渣加水泡好几个月後，过滤出来的水做的冰块
本来要做发皂临时改了，脑筋没转过来就用下去了
油品全部倒在一起後隔水加热
当油温39.2度/硷温23.4度时开始打皂（已经等很久觉得应该勉强可以了吧）
没想到硷一加进去，马上就浓稠到不行（从没遇过这麽浓过，像马铃薯沙拉）
书上写要打半个钟头，就算我不相信这个时间，但连打都没有就这样也很明显不对
怀疑是假皂化
拿去隔水加热没看到有水出来，一样非常浓稠
硬搅拌了半个小时才入模，觉得像很缺水的面茶
四天後11/17再去看
非常的硬，表面碎碎乾乾的
应该是做坏了
想请问有没有办法补救呢？
拿去电锅蒸有用吗？
还有救的话，我就去想办法借个电锅试试看
附上照片
11/13打皂中
https://imgur.com/a/8nMsVd1
11/13入模时
https://imgur.com/a/XI4xUiB
https://imgur.com/a/1ZF7gHx
https://imgur.com/a/ashFPpf
11/17状况
https://imgur.com/a/W5j3IG9
https://imgur.com/a/ZKEmeY6
谢谢提供意见的大家
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 49.158.31.84 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/joyinDIY/M.1574009627.A.1F6.html
1F：推 momentumflux: 照片只有一张，硷水温度过低，乳木跟椰子油都容易 11/18 20:12
2F：→ momentumflux: 凝固，棕榈油也会，再加上酪梨油容易速T，确实有可 11/18 20:12
3F：→ momentumflux: 能发生。油应该加热到45-50以上让乳木完全融化，再 11/18 20:12
4F：→ momentumflux: 降温 11/18 20:12
5F：推 loneyrabbit: 我会让硬油都融化再混油 油硷一般都不要超过10度 11/19 01:30
我偷懒把油都放一起加热，当时乳油木果脂跟椰子油是固体状态
油温最初70几度，硷温10几度，等了一个多钟头剩15度温差左右就打了==a
※ 编辑: genderbb (49.158.31.84 台湾), 11/20/2019 00:02:30
6F：→ girlcat: 可以热制唷 11/21 08:55
7F：→ WEYO: 拨碎放到不锈钢内锅，内锅放蒸架上隔水直接蒸制成半透明糊状 11/25 13:34
8F：→ WEYO: 以你这个量，我大约都用电磁炉最小火蒸两小时 11/25 13:35
9F：→ WEYO: 蒸完入模重新切皂晾乾水分约2周就可以用了 热制皂超好洗 11/25 13:37
10F：→ WEYO: 因为我是用电磁炉所以会架高内锅防止内锅焦底 11/25 13:38
11F：→ WEYO: 用一个大汤锅加盖半锅水，大滚出蒸气後转小火慢慢蒸 11/25 13:39
12F：→ WEYO: 就可以快乐的去看影片15分钟回来拌搅锅壁锅底的皂融化成皂糊 11/25 13:40
13F：→ genderbb: 感谢各位提供意见^^ 11/25 17:28