作者TIEW ()
看板hypermall
标题Re: [新闻] 好市多冷冻综合莓 高市卫生局验出A肝病毒
时间Sat Apr 29 22:04:38 2023
这款莓果满好吃的，我常买
会搭配酸奶油一起吃
看到消息有点惊讶
先讲Ａ肝、伤寒、肺结核都是可以透过食物传染的
所以在食品工厂工作的从业人员都会经过健康检查
每年至少一次的健康检查是ＧＨＰ中规定的
ＧＨＰ是从食安法第八条中衍生的
事实上管理，从每天观察工作人员有没有异状或者拉肚子
就要查觉，把人拉离生产线，做一些非直接接触食品的工作
或者乾脆放假了
伤寒我记得冰淇淋事件，有个伤寒带原者进入冰淇淋业工作
污染了冰淇淋，而且重点是大家吃冰淇淋会再度加热吗
不会，所以感染了许多人，尤其孕妇抵抗力弱
早期为了防治Ａ肝，推行了公筷母匙运动
为了避免互相传染，所以使用公用餐具
所以这件Ａ肝的事件，工厂不卫生，也没照着规范做
有带原者混入且交叉污染了产品，冷冻环境下只能减弱病毒
正在想如果防护做得好，戴口罩防口水飞沫与戴手套避免接触
也许可以避免，看新闻说也有验到阴性的，表示有漏洞
而不是全面沦陷
Ａ肝可以治癒，不过就是有抵抗力差的人，遇到一次就ＧＧ了
不会再度加热的食物，的确源头管理要做得很彻底
容错机会比较少
另外一点是水源不确定乾不乾净，或者是洗好莓果後，在後端又遭到交叉污染
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姐
送条围巾给我吧
男生自己去买很丢脸耶
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1F：推 rtow: 所以。现在禁用免洗餐具... 04/29 23:06
2F：→ rtow: 不知道会不会再流行 04/29 23:06
3F：推 mmmmmmmmmmmm: 台湾很奇妙，环保署跟卫服部的政策都互冲 04/29 23:20
4F：→ dxzy: 观察工作人员拉肚子那要去厕所驻点吧 04/29 23:47
5F：推 QS531: 伤寒方面 有个伤寒玛丽的故事真叫人拍案惊奇 04/30 00:09
6F：推 jimhall: 可怕的是这是大包装的原料 要是有餐厅拿来加工成蛋糕装 04/30 00:47
7F：→ jimhall: 饰或打成饮料 就算没买 也可能吃到 04/30 00:47
8F：推 Sapprinochka: 请问另一款单纯只有蓝莓的安全吗？建议退货吗？ 04/30 01:23
9F：→ chenyei: 工厂作业跟免洗餐具有啥关系？难不成作业员吃饭都只能使 04/30 08:17
10F：→ chenyei: 用免洗餐具？ 04/30 08:17
11F：→ jyihern: 水源被粪便污染也有可能啊！才会被检验出这麽多 04/30 08:51
12F：→ TIEW: 对就是伤寒玛丽，很经典的故事 04/30 10:57
13F：→ vimeo: 回一楼，一定会再流行，那些环保团体根本不会去了解当初为 04/30 11:21
14F：→ vimeo: 何要推免洗餐具 04/30 11:21
15F：→ vimeo: 各位可能不知道，便利商店现在还有租借环保杯买咖啡的活动 04/30 11:22
16F：推 cytochrome: 就提供餐饮业公费A肝疫苗阿，又不是没疫苗打，只是不 04/30 13:35
17F：→ cytochrome: 便宜 04/30 13:35
18F：→ dxzy: 现在除了有不良商人随便用脏水刷洗之外 04/30 13:54
19F：→ dxzy: 已经没有共食不像韩国(他们肝炎是集体免疫了吗) 04/30 13:55
20F：→ dxzy: 继续公筷母匙应该不会扩散到需要担忧 吧? 04/30 13:57
21F：推 Inory0216: 其实肺结核不透过食物传播，是本国的GHP... 04/30 15:19
22F：推 davidaustin: 不用厕所驻点，光是离开产线太多次就要注意吧 04/30 16:47
23F：推 ga86041: 必\食安王/推 04/30 18:01
24F：推 iamcnc: 要能全面沦陷不就厉害了 05/01 18:19