作者bailan (Bailan)
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标题Re: [问题] 好市多卖的鱼油 会溶化保丽龙??
时间Thu Feb 4 17:39:13 2010
卫生署食品药物管理局网站的公告
http://www.fda.gov.tw/faq.aspx?faqsn=903&keyword=&classifysn=12999/2/3
鱼油会溶解保丽龙,是否因含有有机溶剂? (发布日期 2010-02-03)
一、市售某些鱼油软胶囊产品,其鱼油滴在保丽龙上,发现有使保丽龙溶解现象,
经查系因鱼油中所含EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)之「乙基酯」
含量较高,而该等成分结构极性与保丽龙类似,因此会与保丽龙产生互溶情形,
此为正常现象,并不代表这类油脂含有害物质或对人体有害。
二、 鱼油一般由鱼原料采取,多使用「煎取」或「煮取」等方式,而以「溶剂萃取」
鱼油者,在鱼油精制过程中经脱酸、脱胶、脱色、脱臭等步骤加工後,产品中之有
机溶剂早已不复存在,故鱼油溶解保丽龙此一现象,并非有机溶剂所致。
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 203.70.109.117
1F:推 kdy:好奇的问,人体有需要和保丽龙结构极性类似的鱼油吗? 02/05 10:56
2F:→ OGCeveryhour:<极性>类似≠<结构>类似 差很多 要看清楚 02/05 15:36
3F:→ genic:不过现在要换那些不会融保丽龙的人吐血了 XD 因为不纯 02/05 17:07
4F:→ OGCeveryhour:楼上爬文一下吧... 02/05 23:33