作者fefy (小绿)
看板homemaker
标题[问题] 蔬菜不能先洗起来冰？
时间Fri Apr 20 22:04:47 2018
我家里只有两个人
每次煮菜的时候只切跟洗两人份我觉得很麻烦
所以我习惯一次切很多
譬如切半颗高丽菜
然後洗乾净後冰冰箱
一次取一点来用
全用完再洗另一半颗
这样就可以不用每次煮都要洗
但有人跟我说这样不好
蔬菜的营养价值会流失光
这是真的吗？
感谢回答
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1F：推 ivydowney : 应该是会容易烂掉的样子～ 04/21 01:41
2F：推 chouiii3 : 有把水份沥乾应该不会容易烂，方便使用很重要，我就 04/21 02:39
3F：→ chouiii3 : 不太介意营养素的事情了 04/21 02:39
4F：推 bathilda : 不同蔬菜的处理方式不同，有些不行这样 04/21 09:43
5F：推 tsailan : 我也是先洗起来放，总比懒惰都没吃到蔬菜好，有的 04/28 02:29
6F：→ tsailan : 蔬菜没切，高丽菜会切 04/28 02:29
7F：推 mynamename : 偶而 会洗太多的高丽菜 只好冰嘞 高丽菜一直回热不 05/16 15:20
8F：→ mynamename : 好吃 我一次煮吃2次的量 05/16 15:21