图文详细好读版：【https://bit.ly/3ciClWr】 品名：川麻鸡丝咔啦鸡腿堡 售价：129元 发售日：2020年9月22日 贩售时段：上午10点半後 贩售地点：全台湾肯德基各店铺 食用地点：肯德基-台北中山餐厅 心得： 咔啦鸡排配上鸡丝的麻香，味道还不错，椒麻香气也有出来，辣度适中偏轻；原预想因为咔啦鸡是原味的，并没有像椒香麻辣脆鸡那样预先腌上特制调味料会显得有些不足，不过实际上两者是有融为一体的。 起初头几口没吃到蕃茄与生菜时，只有鸡排与鸡丝时，那个味道还挺纯粹，蛮足够的；但逐渐吃到生菜与番茄後，尤其是番茄，汁水完全让椒麻香都稀释了，同时番茄特有的菜土味却被更加释放，感觉番茄是这款汉堡中最不适合的一项配料，虽然我很爱吃番茄，但真的不适合，除非怕太腻口，不然建议拿掉。 总结： 这次的川麻鸡丝咔啦鸡腿堡，我还是给予还算值得一吃的评价，当然多少也有着个人主观喜好，有辣有加分，不过主要是椒麻的香气也真的有提出来，隐约还带有点麻酱的风味，不知道是否为错觉；鸡丝的实际功能应只是作为酱料的载体，口感与存在感并不太大，但少了鸡丝，椒麻酱肯定没办法这样让每一口都平均吃到，甚至会直接让面包变得黏糊糊的，鸡丝还是有着他的存在性。 辣度方面不会太高，比椒香麻辣脆鸡低上一点，咸度也低一些，香气倒是持平，一点辣都不能吃的朋友还是稍微斟酌一下，不过也真的不会太辣，依照近期三款的中式风格系列「热炒三杯咔啦鸡腿堡」、「葱油脆鸡饭卷」与今天这款相比，本次的「川麻鸡丝咔啦鸡腿堡」是我三者中最喜欢的，想嚐鲜的朋友们还是可以一试。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.227.32.5 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/fastfood/M.1600762198.A.231.html 没特别要再点火啦 就我自己的心得而已 哈哈 我发完文才看到消防队的文xD ※ 编辑: zv26 (36.227.32.5 台湾), 09/22/2020 16:56:24