★物品名称：御汤叶手工膨发腐竹、御汤叶手工膨发豆皮卷 ☆卖家名称： 友乐豆坊 ★拍卖网址： https://www.joysoy.com.tw/products 前言： 本人是20几年资历的豆皮控 差不多到了每吃锅必加的程度 只能说豆皮真的是小资族的营养福音啊～ 上次分享了他们家的即食豆皮脆片！ 看底下回响还不错！ 就赶紧来分享我很期待的～「煮」的豆皮！ -------------以下正文开始：--------------------- https://i.imgur.com/G19b8c4.jpg 右边是上次分享过的豆皮零嘴～ 这次要分享的是左边这两包！ 分别是 友乐豆坊/ 御汤叶手工膨发腐竹 友乐豆坊/ 御汤叶手工膨发豆皮卷 https://i.imgur.com/GyQPDCz.jpg 包装设计一样很精美！ 我还是第一次知道豆皮还有汤叶这个充满高级感的别称呢～(还是只有我不知道 我平常都是吃生豆皮比较多， 市面上比较难看到不是炸的腐竹， 加上第一次看到包成卷状的豆皮， 就决定订了他们回来嚐鲜啦！ https://i.imgur.com/duzsNcZ.jpg https://i.imgur.com/zyEaGqe.jpg 这是要用煮的豆皮！ 因为是乾燥後的豆皮，所以在开火之後就先丢进锅子里。 https://i.imgur.com/vksYkar.jpg 等待水滚的同时，可以看到两种豆皮慢慢的膨胀变色了！ https://i.imgur.com/gwkoVTM.jpg 等到水滚之後，豆皮已经完全是鲜嫩的颜色(流口水) https://i.imgur.com/SkDqYZj.jpg 这时候把准备好的韩国金拉面(我的最爱)、调料、蛋等加入锅里～ https://i.imgur.com/0Ss8DiP.jpg 再烹煮个4-5分钟就可以——起锅啦！！ 登愣～ https://i.imgur.com/piAMOzU.jpg 超好吃！！！ 果然煮面还是不能没有豆皮QQ --------------------------------------------- 最後来比较这两种豆皮(腐竹跟豆皮卷) 首先是腐竹！ 环状的腐竹煮过之後变得好嫩！！ 可以看到他是有层次的口感 超级吸汁，咬下去当下真的不枉费我花了$150块运费呀～ https://i.imgur.com/U2Oxtyp.jpg 再来是豆皮卷！ 豆皮卷煮开之後就会卷开来，变成长长的一条(?) 吃起来几乎跟生豆皮的口感一样～非常嫩 https://i.imgur.com/tA3i8GJ.jpg 照惯例！总结一下对这两款「御汤叶手工豆皮」的试吃感想： 第一、很多人好奇的跟生豆皮的差别，在於他们的豆皮有嚼劲很多、也比生豆皮能够吸汁 当然跟市面上的油炸豆皮差别就不用多说了～ 第二、我个人更喜欢腐竹有厚度、嚼劲的口感！喜欢水煮豆皮的一定要试！ 第三、价格比超市豆皮还高～不适合追求俗又大碗的人喔 以上简单介绍给板上想爱健康or爱吃豆皮的朋友们～ 传送门： https://www.joysoy.com.tw 重点！！！！ 他们最近推出超商取货了，运费直接降成$60 早知道就晚一点买了呜呜呜QQ 家附近有小七的可以冲一波～再欢迎跟我分享想法喔！ --

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