★物品名称：水彩渲染/撞色马卡龙甜点 ☆卖家名称：恬食Sweet dessert ★拍卖网址：https://www.facebook.com/tien.sweet.dessert/ ☆网志心得： http://fanfanhsiao.pixnet.net/blog/post/400058728 两张图片先奉上： http://imgur.com/5ubkKZy http://imgur.com/UKVVduf 以下文字复制内容：－－－－－－－ 继先前买到舍不得送人的乡村风饼乾後， 最近又发现了深得我心的限量爆红甜点！！ 来来来，这次来好好分享恬食Sweet dessert的水彩渲染马卡龙。 身为甜点的龙头(何时的事？)马卡龙一直都是女性同胞们的最爱 先前度蜜月时在法国史特拉斯堡跟最美小镇柯玛， 所吃到入口即化的马卡龙一直让我念念不忘， 想不到台湾也可以吃到让我认真分享专文的马卡龙。 【为了拍马卡龙，把装饰家当都拿出来拼了？】 这家的马卡龙究竟有啥特别？ 下面这张是刚从冷冻库拿出来的样子，所以有种仙气(笑) 六入装的马卡龙，上方贴着恬食的LOGO， 一直跟我招手叫我快打开享用XD 开箱喇！打开外盖就让我小小欢呼了一声， 光看这马卡龙的外观就已经80分起跳了(嘿哪～我就是外貌协会) 这马卡龙意图使人心中的少女再度出来拉裙摆转圈圈 呀～ 每一颗都各有不同的特色与故事，穿上华丽的外衣让你猜也猜不透？ 每周老板娘都会推出不同的马卡龙口味， 一方面因应当季不同食材去做口味变化， 另一方面也可以让大家去期待或可留言想吃的特殊口味， 像这周拿到的分别是滑顺泰式奶茶、黄柠檬奶酥、抹茶甘纳许红豆、 咸味焦糖苦巧克力、凤梨苹果、覆盆子甘纳许等六种口味。 以为靠颜色就可以猜出是啥口味了吗？那就太肤浅了(拿有这麽严重) 就像哈利波特柏蒂豆一样，每吃一口都充满着惊喜， 然後猜着猜着就不知不觉吃掉半盒(掩面)。 下面这是我吃完以後才终於猜出来的口味对照图， 你砍看，这马卡龙的立面是否也太梦幻了!!! 人妻们/上班族的午後就是需要这种东西冷静冷静啊(诶?) 以下就由美食特派员FanFan(你哪位)， 进一步分析各马卡龙口味所暗藏的玄机之处。 但先声明一下，以下透露部分商业机密有偷偷询问过老板娘， 所以不是我吃一口就可以猜出所有食材 (这样根本就是食神) 哈哈哈。 【选手一号：滑顺泰式奶茶马卡龙】 每次吃酸辣的泰式料理来一口泰式奶茶就好满足！ 但还是第一次看到马卡龙有泰式奶茶口味？ 本人是个爱奶茶成痴的奶茶控，所以我说好喝的应该不会差太远(自己讲) 使用道地的泰式茶叶煮滚，加入完美比例的牛奶跟鲜奶油所完成的内馅， (食尚玩家都会说完美比例，其实就是平民们不知道的比例，哈哈哈) 香气十足不会过度甜腻，吃完还有茶香的香气留在口中，大推！ 觉得我可以吃十个!!! 可惜一个吃完就没了..就没了...就没了... 【选手二号：咸味焦糖苦巧克力】 问了老板娘才知道这咸味是来自法国的顶级海盐， 还要费时的把砂糖慢慢熬煮成韦特糖(阿不对是焦糖)， 咸咸甜甜的滋味好好吃，还夹杂了一个熟悉的味道 ? 对，就是我许久未见的老友(?)－－巧克力。 怀孕时期戒巧克力人都快发疯，现在顾小孩空档就会偷吃一点点XD 加入55％的法芙娜厄瓜多尔苦巧克力(名称好长)， 让马卡龙的滋味更加丰富。 看这马卡龙配色哪会知道是巧克力呀，一开始还猜是凤梨苹果口味 哈哈 【选手三号：黄柠檬奶酥】 超喜欢这神秘的配色，真是猜不透你呀，这配色竟然是柠檬口味！？ 老板娘说想把柠檬塔的概念融入在马卡龙里面， 平常没有很常吃奶酥，因为都会觉得油油黏黏的(这是偏见我知道) 不过这款的奶酥是我可以接收的口感，因为柠檬香胜过一切XD 这配色我就封它为银河界里的马卡龙星球吧！ (有种皇帝赐名的优越感XD) 内馅吃起来真的有柠檬塔的错觉， 厚厚实实的馅料，没有偷工减料(认证)。 口感清爽，很适合这狂热的六月天。 【选手四号：凤梨苹果】 其实...我不爱吃凤梨， 举凡凤梨罐头还是夏威夷披萨的凤梨都不爱， 所以这口味我们就跳过吧(诶，这样好吗！) 好歹还有苹果可以中和凤梨的味道，姑且一试， 还好啦没有想像中可怕(笑)， 现在正好是凤梨的旺季，当季水果吃起来还是最自然香甜的罗！ 冷冻过後内馅吃起来稍微有些冰冰硬硬的， 建议放了10分钟後再吃，就吃得到脆脆的苹果颗粒， 看看下图超大颗的果粒～ 【选手五号：覆盆子甘纳许】 覆盆子我知道，那甘纳许是什麽玩意儿？ 维基百科说：甘纳许是一种由巧克力和鲜奶油组成的柔滑奶油， 阿哈原来是这样！(真的有懂吗？) 覆盆子口味跟上面几款比起来偏酸一点， 不过莓果类真的很适合拿来做甜点耶，酸酸甜甜的很对味。 【选手六号：抹茶甘纳许红豆】 抹茶这玩意儿跟本就像阵风一样席卷台湾， 突然之间跑出好多抹茶商品跟抹茶专卖店， 这款马卡龙采用京都宇治抹茶粉进行调味， 好奇抹茶口味的马卡龙味道如何咧？ 没想到做成甘纳许的抹茶没有苦味，还有红豆泥藏在内馅里面， 冰过以後口感会比较硬一点，稍微放在室温一下再吃更好吃。 用了法国鲜奶油＋日本抹茶粉＋比利时调温巧克力的内馅， 觉得这款马卡龙出身也太贵气... 有抹茶的香与红豆的甜， 想推荐给爱抹茶的好姐妹，但已被我吃完(痾这..) 【选手七号：卡龙宝宝】 卡龙宝宝又是啥，能吃吗？ 其实就是马卡龙与马卡龙生的宝宝啦！(乱教) 迷你版的卡龙宝宝跟上面六入马卡龙，都是随老板娘喜好每周都不同， 不过因为很容易碰撞碎掉，所以需用玻璃罐装， 每罐大约16-18颗左右。 迷你版的小马卡龙，超适合一边看影集一边吃， 大小容易拿取，所以一口接一口可以当洋芋片吃(误)。 每次都喊着要减肥的女孩们， 可以偷吃一两颗感觉罪恶感没那麽重XD 这次的口味如下图， 咸味焦糖跟泰式奶茶口味大推啦， 我要给他们第一跟第二名的宝座！ 马卡龙一直以来都有「少女的酥胸」之美名， 在我们家则是帮它取了另一个称号： 「婴儿的屁股」(马卡龙听到做何感想XD) 可想而知这种娇贵的甜点，在宅配的运送途中更得小心翼翼。 所以从打开包裹就看得出来店家是不是有用心， 六入装的马卡龙用了专用特殊角度的塑胶盒，避免有空隙产生碰撞， 卡龙宝宝更直接用玻璃罐装，外层用厚厚的气泡纸包得紧紧的， 我觉得更贴心的地方在於： 为了避免在宅配过程中真的不小心有碰撞， 影响满心期待的开箱心情， 老板娘每次都会随机多送一颗马卡龙， 等於买六颗送一颗，整个很赚诶。 (老板娘真是佛心来的，而且就算真的撞坏了还是可以吃阿...) 恬食的马卡龙外壳虽然很缤纷， 不过坚持采用高品质的原料， 还有当季的新鲜水果食材，也秉持着健康减糖的概念， 用心的态度＆好吃的甜点，真的要大力推荐给喜欢马卡龙的朋友们 店家资讯如下： 恬食Sweet dessert Macarons ★赏味期限：冷藏7日，冷冻14日 ★订购方式：每周於粉丝团预告口味，预购&限量贩售。 这张马卡龙照， 就是要拿来FB骗赞＆IG 打卡专用的啊～哈哈哈 欢迎一起分享好吃甜点儿～ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 180.176.34.104 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/e-shopping/M.1498461077.A.D4C.html 只好当成称赞了XD 已修掉连结，谢谢提醒 ※ 编辑: goodluckgogo (180.176.34.104), 06/26/2017 20:28:40