原文恕删 话说大家分享的好像都不是真正的黑暗料理啊＠＠ 我阿母是一个没有做菜天份的人，也没有兴趣，所以不会去问或者查怎麽煮某些食材。 她煮饭的方式就是把菜煮熟而已，其他的我们都不敢要求太多。 她煮出的这道黑暗料理每次我在朋友聚会时拿出来分享总是攻无不克，没人能打败这道菜。 有一次为了清冰箱，母亲大人挖出冷冻库里的过年拜拜用的古早味猪油红豆年糕。 就是那种很甜很软，通常切片拿去裹面粉跟蛋汁炸得脆脆金黄色，香喷喷的猪油年糕。 我娘亲自以为健康，所以所有可以炸的东西她都拿平底锅少油煎。 但最惨的不是这个，她不想裹粉。 各位可以想像这一大块切片入锅里炸，原本成分就充满着油跟糯米的年糕。 因为黏，没有裹粉隔离，受热以後原本分离的每一片都再度黏在一起，变成一大块饼。 并且年糕里的猪油都被热逼出来了，整个锅子里都是油。 天才老妈因为没有味觉，还切了葱段放进去「爆香」。 然後，我们上餐桌的时候就看到一大块浮在猪葱油里面的不知名固形物，上面浮着些葱段 .............闻起来很可怕。 就像我妈那些年做过的数不清的黑暗料理一样，我们每个人都吃了 一口然後就不动了。然後她一直埋怨我们不捧场。一边自己吃着一边不理解有哪里不对。 以上。 --

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