※ [本文转录自 Food 看板 #1cBW2P36 ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 标题: [食记] 台南煎粿 新北中和 微酥焦香煎粿配荷包蛋 时间: Sun Apr 28 15:53:57 2024 餐厅名称：台南煎粿 消费时间：2024年/2月 地址：台湾新北市中和区自治街28号 电话：+8862 2228 1771 营业时间：06:30 - 14:00 (周一公休) 每人平均价位：90 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：煎粿加荷包蛋/猪舌/猪肺 官网：https://www.facebook.com/100054508477452 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/04/tainan-fried-ricecake.html 2024年2月22日中午 和朋友约好吃午餐 我们来到台湾新北中和 试试看台南煎粿 台南煎粿的地址 是新北市中和区自治街28号 附近没有捷运站 最近公车站是莒光路 我们这天抵达时 约莫是13:15左右 店内基本上没什麽客人 可以直接入座 我这天点的餐点 是一份台南煎粿 2颗粿加上1颗蛋 价钱是50 TWD 并且还点了小菜来Share 一份猪舌头，50 TWD 一份猪肺，30 TWD https://imgur.com/zSqzJgz.jpg 点完餐後大概过了5分钟 我们的餐点就送上了 https://imgur.com/0PcGNkF.jpg 这个台南煎粿啊 上层覆盖着一颗 煎的金黄的荷包蛋 并且淋上酱汁洒上香菜 荷包蛋的下面 则是两颗煎过的米粿 米粿边缘煎的酥而焦香 也就是台南当地人所说的"恰" 里面则包入油葱及小虾米 吃起来增添了咸香 搭配店内辣椒及酱汁风味更加提升 https://imgur.com/A1vXCGa.jpg 而这天点的小菜 则有猪肺及猪舌 切片後搭配姜丝及酱油膏 猪肺口感软绵带点弹性 有些部份会有如软骨般的口感 其价格不算太贵 喜欢内脏类食物的话值得尝试 而猪舌头的部份 软嫩中带有弹性与嚼感 配上姜丝及酱油膏很不错 搭配店内香辣刺激的辣子 个人觉得更是令人喜爱 而这天同行的朋友 还有点了一碗猪血汤 价钱是25 TWD 看起来蛮有份量的 感觉价格不算贵 台南煎粿这里的餐点 首推就是这个煎的恰恰的煎粿 再加上颗荷包蛋更是对味 此外再追加点些小菜更是满足！ 顺带一提 这里只能使用现金支付 不收行动支付或信用卡 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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