作者saw6904 (小饼乾)
看板ShuangHe
标题[食记] 永和成功路的大块牛肉面
时间Tue Feb 23 20:15:25 2016
第一次在双和版 PO 食记 >///<
在下某种程度上算是〝木嘴〞，不太懂得描述及评价食材的味道
只是对自己味的我就很喜欢 XD
正文开始：
我从小就嗜食牛肉面，印象中最好吃的是台北市桃源街清炖牛肉面
那家牛肉面好像已经传到第三代，第一代听说赚钱赚到移民美国了
因为当兵 + 求学有 10 年的时间不在台北
直到回家後去吃一次发现桃源街的味道已经变了 T.T
清炖的汤颜色也浊浊，感觉也不太像清炖
我想要吃口味纯粹的清炖牛肉面啊~~
直到今年过完年後我外出漫步觅食发现我家巷仔口出现这家店
「大块红烧牛肉面」：
http://imgur.com/hNQR7qn
地址算在成功路，但其实位置算在民乐街里，原本位置是在卖卤味的
这家店对面是朝代大第侧面围墙，旁边是发合发廊，再旁边就是昇阳国艳
进到店里看到菜单：
http://imgur.com/tGerSWm
嗯...好吧，现在物价就是如此，但是我仍期望着可以吃到儿时的味道
所以我点了清炖牛小排面：
http://imgur.com/H6ZxXB1
http://imgur.com/TgcVY57
看这清澈的汤：
http://imgur.com/Fuhxi3I
看这大块的肉：
http://imgur.com/7J46PXU
http://imgur.com/iRGz8PV
在我认为，牛肉面就是要吃清炖的，要不然要干嘛！
我只点小碗，所以肉只有三块，吃完了 ~
http://imgur.com/I67YLlD
以清炖来说，我觉得比宜安路上的刘家还好
味道也接近我小时候吃的桃源街牛肉面
不过也可以请喜食牛肉面的乡亲去监定看看
店内的装潢：
http://imgur.com/weWBEbs
http://imgur.com/xvHgXa8
都采用木质的装潢，空间虽不算大，但也不让人觉得壅挤
老板玉照：
http://imgur.com/PgVMoOO
老板本人挺帅的也很上相
而且我觉得还蛮像柯一正的 XD
地址在：新北市永和区成功路 2 段 47 巷 7 号
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1F：推 lennahc : 有清炖的！有机会去吃！ 02/23 21:14
2F：推 nazikimo : 肚子饿了 02/23 21:56
3F：推 APC : 巷子里全家的斜对面，有空来试试。 02/23 22:02
4F：推 wendychang87: 欧好饿 02/23 22:09
5F：推 yestin : （笔记） 02/24 00:00
6F：推 drittenapril: 清炖的！改天去吃 02/24 01:27
7F：推 uc35355 : 骨头好大 牛小排的关系吗@@ 02/24 01:55
8F：→ saw6904 : 对，牛小排面是有带大骨的，牛肉面则是一片一片的 02/24 11:10
9F：推 jesenc : 有吃过金华街的廖家清炖牛肉面吗 02/24 13:32
10F：→ saw6904 : 没，也很好吃？ 02/24 15:04
11F：推 c449w : 杭州南路也有一家大块牛肉面，不知道两家有没有关系 02/24 22:25
12F：推 jerry213 : 中午吃了红烧牛肉面细面 口味单纯清爽 好吃 会再去 02/25 13:06
13F：推 takumixnobu : 扛棒一样 分店的意思? 02/25 20:54
14F：推 worldoverman: 两间大块的老板是师兄弟 但是汤头各自有些不同之处 02/28 12:57
15F：推 aries1985 : 刚刚跑去吃 这间牛小排软软的 好吃 还会再去 03/02 12:49