作者HuangJC (吹笛牧童)
看板RIPE_gender
标题[问题] 彩虹椒是不是比较酸?
时间Tue Sep 18 20:08:16 2018
乳题
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青椒炒肉
成功後记得朋友的颜色好看
所以我改买彩虹椒
以前以为彩虹椒只是好看(但贵很多喔!)
但真的炒下去发觉酸多了
那我怎麽办?我又不是女生,爱吃酸..
对了,我爱吃辣又怕辣
所以多炒青椒(它就是不辣的辣椒嘛XD,大家都是亲戚)
然後放辣椒,味道会很搭,对吧 XDDD(後知後觉得很严重)
缺点就是,这麽好吃的东西不好保存
所以一发现青椒降价,就要赶快买回家炒,庆祝一番 XDDDD
回到彩虹椒,我的颜色好像还是不好看
不知是不是炒老了,或单纯只是手机拍不好(但朋友也只用手机拍啊)
下次拿我十万元的 Canon 大三元来拍
那个拍吃的好看很多,唬人专用的 XD
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Cook 板不熟,别叫我去
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1F:→ HuangJC: 想到了,再多炒豆干,把味道匀开,会更丰富 XDDDD 09/18 20:12
2F:推 blackyw: 先喝点醋,再回去吃彩虹椒,就不酸了。 09/18 22:25
你和我一样爱开玩笑,玩得开心点
3F:→ tintin246: 生吃拌梅子好吃 09/18 22:34
可是妹妹,我就说我不爱吃酸了你还做这建议..
Hello Moto....
※ 编辑: HuangJC (42.73.79.61), 09/18/2018 23:51:10
4F:推 SevenSins: 彩椒弄熟之後真的比较酸,沙拉凉拌是用生的 09/19 03:55
5F:→ HuangJC: 所以呢?凉拌就不酸?那我试试.. 09/19 04:20
6F:推 SevenSins: 或是彩椒切细,略烫过捞起备用,肉另起锅炒熟下调味, 09/19 05:36
7F:→ SevenSins: 转最小火,再将彩椒拌进去快速混匀,即可盛盘 09/19 05:36
说个後续;也不对,应该说前戏
啊,怪怪的;前情提要比较正确 XDDD
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我看到朋友炒彩椒的照片,超好看的
大致上不是切细,而是一大片的样子
一大片黄,一大片红
有了,google 就有,人家可没切很细
所以好吃和好看是互斥的,是嘛..
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另外我分不出沙茶酱和红葱头酱的用法差别
其实它们真的很接近,也不能怪我
沙茶酱的成份里,好像就是有红葱头酱
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以前我也分不出高丽菜和大白菜的用法差别
(认得出不一样,但我会用在同样的地方)
吃多了才渐渐知道,一个是水多,一个是脆
自然就用在不同的地方
名字真的不重要
有些品种的大白菜,取名白菜,但口感根本像高丽菜
那就是必需当成高丽菜用
会煮的人不是用菜的名字去区分料理
而是用菜的口感去区分
不然因为季节,国别而有差异时,就炒不好了
像国内高丽菜大涨时
会进口印尼高丽菜
那个也叫高丽菜,但我真的不会炒
怎麽炒都很难吃 XD
※ 编辑: HuangJC (175.181.121.110), 09/24/2018 02:18:23
8F:推 glassdoll: 不用久炒,起锅前再放彩椒拌炒几下即可 09/24 09:00
9F:→ HuangJC: 葛拉斯抖,我成功了~ 09/26 20:50