作者ctx705f (键盘小妹)
看板Kaohsiung
标题[食记] 浓‧甜 Original dessert,美浓精致甜点
时间Thu Sep 19 19:29:21 2019
地址:84341高雄市美浓区永安路209之2号
电话:0983-154-800
营业时间:11:00~19:00售完为止,周一、四公休
每人消费:无低消限制
消费时间:2019年9月
无音乐图文:
https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/350952841
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浓‧甜是今年8月才在美浓区的永安路上开幕的新店,就在美浓文创广场的对面,是经由
『高雄市客家文创人才留美培力计画』选拔出驻地营运的店家。使用民宅进行改装,仅挂
上简单的招牌,并且在手写的白板上写上提供的各式甜点。
店内的装潢以浅米色的墙壁配上木质家具和灯光,给人柔和的感觉,小物则是使用乾燥花
进行装饰。另外在店家後方也有一些小物贩售,平时也有陶艺和手作皮革的课程体验和贩
售,让面貌更具多样性。
蛋糕柜。几样杯装的奶酪看起来是常驻商品,另外依照每日不同也有不同种类的蛋糕,店
家会每天营业时在专页上更新。
除了蛋糕外还有提供咖啡及花茶两样消费饮品,以及乾燥的饼乾和假日限定的可丽露。
上菜照!虽然是蛋糕类,不过旁边还是放个一卡通当作比例尺。
芝麻达克瓦兹(45元)。外层的口感酥酥的,但是内部却软软的,配上口感偏浓郁的芝麻内
馅还有应该一点点的蓝莓果肉,是很特别的小点心,好吃。
提拉米苏(95元)。定型很漂亮,上面的鲜奶油还有放南瓜子来点缀。奶油的香甜滑顺感与
可可粉的苦味达到不错的平衡,大众皆宜。不过像是猫咪爱吃甜的提拉米苏酒味就比较强
烈,那种我也很喜欢。
唐宁伯爵奶茶千层(130元)。糕体的口感很细致,但却不会很油腻。在奶茶酱上还用了点
食用乾燥花来点缀,视觉效果满分。奶茶的茶香也非常浓郁。
客家擂茶慕斯(150元)。这次的重点绝对是这个擂茶慕斯,甚至可说是美浓特产了。上面
应该是蛋白糖片,配上巧克力碎片和芝麻鲜奶油,浑圆的蛋糕体外侧是具擂茶香味和浓郁
口感的慕斯,里面则还是蛋糕体,底部则是较硬的饼乾。整体层次极多,做工繁杂可见一
斑。
店家招待的巧克力饼乾。同样不会过甜,靠近闻也可闻到淡淡的香气。
结论。虽然位在离市区较远的美浓,但是搭乘高雄客运还算方便,而且就位在最热闹的美
浓市区一带。甜点相当精致,各有风味且不会过於甜腻,价格也很合理。非常推荐各位来
尝试看看!
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※ ctx705f:转录至看板 Food 09/19 19:29
1F:推 iangjen : 推~感觉很好吃。这个价格比较像都会区的,但前例有 09/20 13:19
2F:→ iangjen : 啖糕堂活下来了,这家应该也可以:D 09/20 13:19
3F:→ ctx705f : 可以啦 品质很好 相信他可以~~ 09/20 21:38
4F:推 linrj : 甜点好吃,念念不忘 11/23 20:35