店名：Le Bar a Vin 52 AZABU TOKYO 地址：东京都港区麻布十番2-2-10 麻布十番スクエア 2F 电话： 050-5593-0271 营业时间：17:00～23:00(L.O.22:00） 个人平均消费：2000円～3000円 适合去的时间：晚上 =============================================================== 回访最高网志：https://junespring.pixnet.net/blog/post/364387120 =============================================================== https://pic.pimg.tw/junespring/1679976931-3147414007-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/junespring/1679976916-2689348920-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/junespring/1679976929-3813829613-g_l.jpg 2022年3月，个人觉得在这个价钱下的评比，仅供参考： 料理★★★★★★★☆☆☆ 7颗星 酒水★★★★★★★★☆☆ 8颗星 环境★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星 特色★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星 再访机率93% 「分店多又好订，价格朴实，还有洋酒类因为是自家主业，所以便宜又好喝。」 这是去年再访机率最高的一家庶民酒场，虽然在这一系列中算是比较高价一点的店，约是 2500~3500円日币左右，但在烧鸟能吃到快10000円的麻布十番来说，真的是庶民很多。 但老实说我只吃过两次，那为什麽会说是再访机率最高呢？ 那是因为去年居酒屋团还是比较多人的时候，就一起在这里聚过一次。後来发现女孩子们 都很喜欢，她们就在後来的东京旅游行程里找自己的朋友多约了几次，之後我在做满意度 调查时，才发现有这样的情况。大家的心得都是偏正面的，所以就列入庶民酒场浮浪记里 面。 当然这家店定位比较模糊，它可以是餐厅，也可以是酒吧，也可以是居酒屋。那麽为什麽 被我定位成酒场呢？主要是以前的日本主管跟我说只要店内有提供10种以上的酒，虽然也 能吃饭，但分类成酒场也能说得通。 而且这家店绝对没有想像中的那麽高级，从菜单跟酒的价位看来，还有比较热闹喧嚣的气 氛看来，都算是很亲民的酒场。 老样子，来店前先做功课。 这次一样是小团，两位女性板友与太太一起，还有我共四人。 预计点2壶酒，以桑格利亚为主，一壶约是三杯多一点的份量。菜色就是两道推荐的小菜 「鯷鱼高丽菜」与「国产猪肉派」、肉类则是「汉堡排」及「伊比利生火腿」，收尾则是 义大利面，由於还会续摊，因此这次的份量较少。 当然如果您很喜欢这家的酒，也是有喝到饱的方案，可以自行考虑一下。 目前Le Bar a Vin 52有很多分店，虽然Le Bar a Vin 52是成城石井旗下的餐厅，而麻布 十番则是成城石井的老家，但就其他分店的表现来看，品质都很稳定。 必点小菜则是烟燻橄榄，浓香的烟燻气息中有着橄榄的清洌气息，在换料理时吃上一颗就 很解腻。 各位辛苦啦！乾杯！ 国产猪肉派：490円。 不管配面包跟下酒都超合适，由於猪肉的纤维都被切得细碎，绵密绵密入口即化，香料也 放得很刚好，没有猪肉的腥味。切一块含着喝一口酒慢慢化开，是很舒服的品嚐方式。 鯷鱼高丽菜：490円。 用的是肉特别厚的高丽菜，搭上咸鲜十足的鯷鱼，硬是衬出鲜甜来，很适合下酒。 壶装桑格利亚，约1500円左右，真的很划算，记得用木杓压一压柠檬片，会更好喝。 伊比利猪生火腿拼盘：1850円。 不少人来这边喝酒，就是为了这一盘伊比利生火腿。分别是伊比利腊肠，还有14个月、24 个月及36个月的熟成生火腿。生火腿的口感与香气真的很难描述，尤其是带点咸咸的浓汁 ，略略黏牙的口感就能说上许久。在搭上酒类时，脂肪与红肉的部分又有不同的变化，难 以形容，就请大家自己过来试试看。 汉堡排：1390円。 红酒炖牛肉风格的汉堡排，搭配鹰嘴豆与绿花椰菜，红酒的清新香气与牛肉的鲜美浓醇很 下饭，不适合配酒，适合配白饭，算是比较失误的一道。但如果用来配饭的话，就大大推 荐。 後续的菜色就比较一般，简单介绍一下，算是可点可不点，不须抱太多期待。 辣味油焖菇表现一般，适合沾面包，搭配酒类也不太合适。 另外义大利面两款，一款当季，一款经典。面条的口感较软烂，酱汁也不太浓郁。不过培 根是成城石井自家的食材，算是有救一些回来。这两次吃下来，发现主打的面类主食比较 没有亮点，推荐还是以搭配酒类的肉类及下酒菜为主会比较合适。 所以啊，是酒场呢。 -- 鱼浆夫妇 食癒人生 想吃的餐厅「鱼浆日料」相簿 想住的旅馆「鱼浆日旅」相簿 想做的料理「鱼浆食谱」相簿 想说的话语「鱼浆谈心」相簿 https://www.facebook.com/FPCChannel/ --

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