这次要介绍京都地区的美食，神户牛モ─リヤ只园店、鸟贵族-庶民烧烤店、京都胜牛炸 牛排专门店、及两家日式甜点店，分别是键善良房及茶寮宝泉。 影片好看版：https://youtu.be/FVSOOLp9zWc 店 名：KOBE BEEF STEAK モーリヤ 只园 地 址：京都府京都市东山区 大和大路通四条下る大和町7-1 只园モーリヤビル 电话：075-532-4129 营业时间：11:30～22:30 推荐食物：极上莎朗神户A5牛 最低消费：无 官 网：https://www.mouriya.co.jp 造访日期：2022/12 第一家是モ─リヤ只园店，位在京都河原町花见小路的附近，服务生引导我们上二楼，那 时大约日本时间不到六点，所以店内客人不多。好不容易来一趟当然是要吃神户A5牛肉， 我就直接点了极上莎朗180克的神户牛，要价24000日圆啊！不愧是高价神户牛餐厅，前菜 直接上牛肉，这牛肉片看起来很薄又很生，盘子转到後面才知道还有玄机，肉片後面还有 颗半熟蛋，半生不熟的肉淋上半生不熟的蛋液，肉软嫩又有蛋黄香，非常特殊的一道前菜 。接着就看厨师表演，不过铁板上正在煎的还不是神户牛，是鱼肉。这样近距离看厨师表 演还蛮有趣的。接下来上的是南瓜浓汤，这汤真的是我这一辈子喝过最浓郁的南瓜汤， 而且南瓜的甜味也非常醇厚。煎鱼上桌了，还配上炸得超酥脆的莲藕片跟牛蒡丝，炸莲藕 片跟牛蒡丝的口感非常像洋芋片，超脆！鱼皮也是煎得酥脆，筷子夹下去都有酥脆的声音 ，而且鱼肉很鲜嫩，一口鱼肉能有两种不同的口感，厨师真的很厉害！好戏登场！终於见 到心心念念的神户A5牛排了！犹如雪花状分布的牛油也太美了！吃神户牛前的沙拉前菜， 师傅不讲武德，在我吃沙拉时快速的送上了烤好的神户牛。牛肉油亮亮的而且切的整齐好 看，一口咬下去整个油香在我口中迸发出来，软嫩到不行啊！夹个蒜片吃一下，蒜片比较 咸，不过配牛肉还是不错。百搭的山葵，来日本吃甚麽餐都可以配山葵。黑胡椒是跟所有 的肉最搭配的调味料。神户牛的筋膜，有牛肉的香味又有脆脆的口感，也是不错。厚厚的 莲藕块，嗯，就跟一般莲藕没啥区别。这是烤茄子，沾点烤肉酱吃比较有味道。服务生中 间还上了一道清爽的菜肴，有山药黄瓜跟酸菜，可以中和吃太多烤物的油腻。这是第二轮 上的神户牛，在日本吃烤牛肉或烧烤一定要配白饭的啦，这样淀粉也补充到了！热腾腾的 红味噌汤，在寒冷的冬天喝上一碗身心都暖起来了。第三轮的神户牛肉，也是最後一轮了 ，其实吃神户牛我比较推荐吃原味，因为比较吃得出肉跟脂肪的香气，沾山葵也不错， 比较不会抢走牛肉的味道。这是烤番薯跟香菇，都是吃完牛肉後现炒的。最後一道炒菜是 豆芽菜，不过这道豆芽菜配上了一种我不喜欢的植物，勉勉强强才吃完。饭後甜点，有 蓝莓、草莓、乳酪蛋糕跟冰淇淋。他们的草莓真的甜度很高，非常好吃。最後来一杯热 红茶结束这个回合。 店 名：鸟贵族 四条河原町店 地 址：京都府京都市 四条通小桥东入桥本町109 电话：075-256-8338 营业时间：17:00-01:00 推荐食物：烤鸡腿肉串烧 最低消费：无 官 网：https://www.torikizoku.co.jp 造访日期：2022/12 接下来要开吃的是鸟贵族，日本知名的连锁烧烤店，他们店内的餐点全品项只要350日币 含税，而且一盘是两串，价格可以说相当亲民。店内的点餐全部都是用平板来点，可以查 询自己点的餐点，不会被店家灌水。这是沾酱的烤鸡腿肉，外表微焦但是肉质软嫩又有汁 水，这鸡腿肉我们就点了两次。猪肉串烧，肥瘦相间吃起来还可以。牛肉串烧，肉有点薄 吃起来不太过瘾。老实说鸟贵族的烧烤也是蛮咸的，不过很下饭。这是盐渍的鸡胸肉，肉 质比鸡腿没那麽Q弹，但还是好吃。酱烧的鸡胸肉，外皮烤的很焦，不过酱刷的多，味道 还是比较足够的。这是炸鸡皮，炸的非常的酥脆非常的乾，350日币一小碗有点贵啊，不 过真的好吃。烤肉丸子，也不知道是甚麽肉做的，普普通通。最後点了盘串盐渍鸡腿串烧 ，老实说我觉得鸡腿串烧CP值真的高，肉够大而且嫩又有弹性，多吃几串真的就能吃很饱 。 店 名：牛カツ京都胜牛 地 址：京都府京都市下京区正屋町211 电话：075-365-4188 营业时间：11:00～21:00 推荐食物：炸牛沙朗京玉膳 最低消费：无 官 网：https://gyukatsu-kyotokatsugyu.com 造访日期：2022/12 第三家要吃的是京都胜牛，炸牛排专门店。才下午六点店家就已经排队排到外面了。进店 内等待时服务生先让我们点餐，我点了炸牛沙朗京玉膳大份的1890日币。终於等到我们了 ，桌上已经先摆放了烤牛排的酒精烤炉。餐具在旁边的抽屉，还提供湿纸巾。店家也提供 热的麦茶，不过要自取。这是炸牛排的沾酱吃法教学，上面还有无线网路帐密。单人也可 以坐吧台区。好菜上桌，主要就是炸牛排、味噌汤、温泉蛋、白饭跟各种酱料。这牛排外 面裹着一层面包粉，里面的肉看起来蛮粉嫩的，吃下去外皮酥脆卡滋卡滋，牛肉有油炸过 的香味而且软嫩，真的好吃。如果你觉得牛肉太生可以用烤炉烤的熟一点。胜牛提供四种 酱料，分别是牛排酱、胡椒粒、酱油跟咖哩酱，先沾个牛排酱试试，再来沾点胡椒粒，胡 椒粒配肉也是很香的。再来试试这这咖哩酱，咖哩酱咸甜口味还蛮好吃的，如果能给多一 点就倒上白饭做咖哩饭。这里的白饭能免费续一碗，我续了一碗大的白饭。他们的味噌汤 还加了类似面筋的东西，这很少见。这温泉蛋里面一堆酱油，後来才发现这也是沾酱。 店 名：键善良房 地 址：京都市东山区只园町北侧264番地 电话：075-561-1818 营业时间：10:00～18:00 推荐食物：蕨饼套餐 最低消费：无 官 网： https://www.kagizen.co.jp 造访日期：2022/12 接下来我们来到八坂神社附近吃甜点，这家是键善良房，非常有名的日式甜点店，总是挤 满了自各地而来络绎不绝的游客，店家的入口处是贩售部，摆放了各式各样的和菓子，每 种甜点看起来都是那麽的精美那麽地让人垂涎欲滴，每一种都想尝试一下。店家的後面是 用餐区，需要等服务生带位。这里的菜单有英文跟日文两种，我选了蕨饼套餐，蕨饼一盘 跟一杯茶，1100日圆，店家会先上茶跟迎客小糖果。蕨饼上洒满了黄豆粉，更增添了一股 神秘感。而且蕨饼超级软Q，有点像小时候的一种甜食芭蕉贻，但更软Q更清香。其实蕨饼 本身已有甜度，配上黄豆粉风味已经不错，但如果你是个蚂蚁人，可以淋上焦糖，能使甜 味更加突出，而且逛完清水寺跟八坂神社後来这里用个下午茶休憩一下也挺不错的。 店 名：茶寮宝泉 地 址：京都府京都市左京区下鸭西高木町25 电话：075-712-1270 营业时间：10:00～17:00 推荐食物：蕨饼套餐 最低消费：无 官 网：https://housendo.com/housen.html 造访日期：2022/12 最後要开吃的也是一家日式甜点店，茶寮宝泉，店家的外观就是传统的日式木造建筑，店 家内部早就坐满了一堆要等着用餐的客人。店内的左侧摆放着各种精致美丽的日式甜点供 客人选购。这是店家庭园的左侧，铺满了红叶，实在太耀眼。庭园的右侧则是充满禅意的 日式庭园，用枫红点缀的绿意，甚是好看。在经过长时间的等待後，终於轮到我们用餐了 ，身处日式传统建筑内享用下午茶简直诗情画意啊！前方望过去便是刚刚右侧的庭园，美 食加美景，简直太享受了！桌上放了一壶热茶，我自己斟了一杯，先暖一下身子。餐点没 多久也上桌了，是日式抹茶跟甜点。抹茶看起来很大碗但实际水位没那麽高，甜点看起来 有点像巧克力，放在白陶盘中更能烘托出它的黑。这甜点非常的绵，用木叉子一切就分开 了，而且内部的馅跟外表是不同的料，带点紫色看起来有点像芋头，非常的甜但不腻，想 解甜就喝抹茶，这抹茶味道浓郁，茶味也很香，配甜点刚刚好，冬天喝点温热的也很合适 。 -- 苦乐随缘 心无增减 --

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