店 名：菊乃井 露庵 地 址：京都市下京区木屋町通四条下ル斉藤町118 营业时间：午餐11：30～15：30 晚餐17：00～22：00 休 日：无 推荐食物：套餐 最低消费：午餐8,800円 官 网：https://kikunoi.jp/kikunoiweb/Roan/index 造访日期：2022年2月 好读网志：https://ting-daily.com/kyoto-roankikunoi/ 露庵 菊乃井於2022年再次摘下米其林二星，依然是相当受到欢迎的怀石料理名店之一； 与菊乃井本店老舖的正统料亭不同，露庵带来更年轻、轻松的氛围，价位也较低。 午餐分为8,800、11,000、14,300日圆三个价位，我们吃的是8,800日圆的午餐，从餐前酒 到甜点共有10道料理，十分美味、细致，精美的食器也搭配得相得益彰，每一道料理都是 独一无二的艺术品。 【食前酒】　 自家制的梅花酒，非常顺口，不谙酒性的我都觉的很好喝 【猪　口】　 海老赤芜蒸し　山葵 【八 寸】　 手纲寿司　叶山葵　白鱼柚香煮　のし梅 蕗の薹味噌渍け　煎り玉子　 鳕子落雁　菜种辛子和え　梅豆腐　黒豆 八寸是我印象最深的一道料理，可以感受到非常浓厚的季节气氛，我们造访时是二月，已 经是冬末，当时正是梅花的季节，因此料理中采用了梅花的元素与当令食材，摆设非常漂 亮，让人舍不得下手。 【向　付】　 鲷　新海苔　鲔　辛子　黄身醤油 蛋黄酱油融合了蛋香，让酱油不死咸，与生鱼片搭配起来是如此美味 【盖　物 】 百合根馒头　大根　金时人参　トリュフ馅 百合为材料制作的馒头，并在勾芡的汤汁添加了松露，是中西融合的一道料理 【强　肴】 京野菜锅　鰤　圣护院芜　九条葱 金时人参　豆腐 清淡温和的野菜锅 【御饭物】　 甘鲷御饭　九条葱 丰富配料的鲷鱼炊饭，我们吃到这里已经非常饱，所以在现场只嚐了一点点，吃不完的可 以打包成饭团带走喔！ 店家资讯 露庵 菊乃井 所在地 :京都市下京区木屋町通四条下ル斉藤町118 TEL :075-361-5580 官网：https://kikunoi.jp/kikunoiweb/Roan/index Ｅmail： [email protected] --

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