店　　名：珈琲ハトヤ（hatoya） 造访日期：2022年/5月 地　　址：东京都台东区浅草1丁目23-8 电　　话：03-3844-5313 每人平均价位：每人低消一品项 营业时间：上午10:30至下午5:30 *不定休，没有提供插座及Wifi 官　　网：https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13076130/ ☁☁☁完整图文网志版☁☁☁ https://hiyori.cc/article/p/16125 东京浅草新仲见世通・百年老舖吃茶店「珈琲ハトヤ」 ══════════ 小小来分享一下前阵子在浅草意外走访的老式纯吃茶「珈琲ハトヤ」（hatoya），这间於大正时期创业、昭和2年开始座落在新仲见世通上的老舖吃茶店已有近百年历史，不仅Logo醒目吸睛，外观更是具有洋式的复古风情 浅草当地咖啡店很多，但我尤其喜欢这种低调的老舖纯吃茶。 会注意到珈琲ハトヤ，单纯是因为当日想在浅草找个能够歇脚、禁烟又能避开人潮的吃茶店，发现这里不仅评价在标准之上、具年代历史，店内的日式招牌松饼更是广受推荐，身为不专业松饼雷达决定前往一探究竟。珈琲ハトヤ座落在新仲见世通上（靠近国际通侧），斜对面是知名的豚骨拉面一风堂，过去曾走经过这里无数次，却是首次踏入店内。 店门前的实物样品。除了有供应咖啡、松饼、三明治外，还有吃茶店最重要的灵魂品项──漂浮冰淇淋苏打/咖啡。 橱窗左上角的小亮点，是珈琲ハトヤ的模型缩影。 ハトヤ的发音是hatoya，写成汉字则是「鸠屋」。鸠的中文是鸽子，透过两只鸽子打造出心型的Logo既有创意又吸睛，顿时想起近期走访的吃茶ロマンLogo同样也令我印象深刻。 最初听到ハトヤ立刻联想到伊东的饭店，毕竟「伊东に行くならハトヤ♪」实在是太耳熟能详了。 # 仅有四张桌位，珈琲ハトヤ复古店内空间 刚推开门，就会发现珈琲ハトヤ比想像中安静许多。店内仅置有四张桌席，内外场都是由店主负责，比起观光客，来访客人以常客居多。 前台能够稍微瞥见制作区，木制的台面、橱柜加上旧式饮水机，让这里保有具年代感的氛围。 每组桌子皆由绿白两色组成，地板上则贴有深绿色的长条图纹，整个空间散发了浓厚且具下町感的旧式风格。 洗手间内贴有勤洗手宣导海报，回到日本後首次深切感受到店家有在防疫上用心。现在每次洗手都一定会洗两次，每次至少15秒，据说这样才能有效去除表层细菌。 珈琲ハトヤ的菜单都贴在墙面上，除了咖啡外也有供应轻食甜点。店内品项都已含税，价格在持续商业化的浅草一带算是平价。 受疫情影响，目前珈琲ハトヤ的营业时间调整至下午5:30。如果能开到晚一点，下班後还有机会前来小坐呀。 # 咸奶油＋蜂糖酱，具厚度感＆热呼呼松饼上桌 当日单点了珈琲ハトヤ的招牌品项热松饼（ホットケーキ），与北千住老舖吃茶モカ相比，这里的松饼明显厚实许多，上层的咸奶油份量也很有诚意。 松饼没有浮夸的造型且食材配方简单，现点现做，凑近还能闻到淡淡的鸡蛋香。当天决定一刀切下两层，特别喜欢这厚实且稍具弹力的饼皮口感，推荐给和我一样喜欢享用原味松饼的人。 个人觉得他们家的焦糖稍微偏甜，建议不要一下淋太多，另外搭配奶油一同品嚐，咸甜的口感会让美味更加倍。 昭和31年时的浅草旧式地图，密密麻麻画得十分精细，费了好一番工夫才找到珈琲ハトヤ的位置。 用餐时听到店主和常客提及访日旅游观光客现阶段无法入境的烦恼，虽然已有开放中长期签证及商务旅客入国，但游客数仍不及过往，想要全面脱下口罩回归既有的生活，感觉还要好一阵子…。 以上是这回初访珈琲ハトヤ的小小实访心得，希望未来在迎接开业百年时还有机会走访，预祝大家都能在此享受美好悠闲的吃茶时光:) --- ☁☁☁完整图文网志版☁☁☁ https://hiyori.cc/article/p/16125 --

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