作者Furella (Furella)
看板Japan_Travel
标题[游记] 京都-一兰拉面 木耳葱泡饭
时间Wed Apr 20 21:31:47 2022
图文网志版:
http://bitesize.tw/2018-04-kyoto-ichiran/
2018.04
尚未写过的旧游记新发，年代久远，不喜勿入。
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最近版上兴起了一个话题「想念日本的时候，你会做些什麽事？」
离上一次从关西机场起飞回台，已经过了两年多，连孩子都生了，
前些日子不顾一切的用日航里程开了 2023 年 228 连假的关西机票，
连住宿也都一并订好，希望真能出去。
想念日本的时候，我会打开过去写完的游记细细回味，
再打开还没有整理的照片上传，利用写游记的机会再次想念日本的空气。
有时候吃碗拉面感觉一下日本的气氛，或是推开「居酒屋 文太」的门，
听着店内许多日本客人的谈话，坐在吧台上想像自己在日本喝一杯。
今天趁着宝宝已睡着，打开了 2018 年带着全家一同去日本旅行的照片，
继续来回味那次美好的旅程。
2017 年一兰拉面进军台湾，大排长龙。
也许一兰的味道许多人认为很大众，或没什麽好吃的，
但不可讳言，他是许多人在日本吃的第一碗拉面，
也是不少人心中「日本拉面」的代表，
只因为他就是那个最广泛最大众化也最初的那一碗。
後来一碗又一碗的拉面尝试下来，了解了我自己最爱的口味还是鸡白汤，
但爸爸的第一碗拉面还是这不用排队且大众口味又能客制化的一兰，最好。
我总是点店内推荐的那一种口味，但是面绝对要超硬，
而面吃完以後，必定要加点的是木耳、白饭还有一份葱，
喜欢最後的汤做成的木耳葱泡饭。
其实一兰的辣，一点也不辣，但提味的效果很不错，
不点最浓的汤头也是因为最後要当作泡饭的汤全部喝光光。
加入白饭以後会稀释掉原本略咸的汤头，再加上脆口的木耳，
我认为泡饭的美味程度，不亚於拉面。
想念日本的时候，坐入信义区一兰单人的小格子内，假装自己在日本，也好。
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1F：推 a5687920: 一兰好吃耶 04/21 13:35
2F：推 rophynaa: 我也喜欢一兰的大众口味跟小隔间 04/21 14:15
3F：→ miture: 日本比一兰好吃的拉面多的是 04/21 18:53
4F：→ miture: 跟日本朋友去过一次後立马把一兰列入黑名单 04/21 18:54
5F：推 t520131412: 不否认有比一兰好吃的拉面，但我还是蛮喜欢一兰的，可 04/21 19:24
6F：→ t520131412: 以客制化口味也不难吃，好想去日本吃别家拉面阿~ 04/21 19:24
7F：推 kiuyeah: 我还是喜欢一风堂 04/21 20:27
8F：推 juliayaya: 好怀念日本的一兰就算台湾有了也还是想念日本的 04/26 22:11
9F：推 lolfish: 我现在在东京吃一兰都不用排队 没了观光客差超多 05/01 23:17
10F：推 mio2022: 台湾一兰太贵日本感觉比较好吃 05/02 22:53