作者Sherlock56 (6/2反映者)
看板Japan_Travel
标题[食记] 新泻 名物万代そば 巴士站萤光咖哩饭
时间Fri Jan 21 20:58:53 2022
『资讯揭露:本篇为官方邀约旅行文』
虽不是店家邀约,但於新泻观光大使活动时访问的店家,
故诚实告知。
店名:名物 万代そば
地址:新泻県新泻市中央区万代1-6-1 バスセンタービル 1F
电话:025-246-6432
营业时间:8:00~19:00
个人平均消费:600元日币左右
适合去的时间:中午
吃完要消化多久:一个小时左右
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萤光咖哩网志:https://junespring.pixnet.net/blog/post/362537150
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https://pic.pimg.tw/junespring/1642762637-3622416997-g.jpg
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2021年12月,个人觉得在这个价钱下的评比,仅供参考:
米饭★★★★★★★★☆☆ 8颗星
咖哩★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
配菜★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
辣度★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3颗星
「很少看到爸爸妈妈带着小朋友一起来吃的立食餐厅。」
因为参加新泻观光大使的活动来到了新泻站,打算进行三天两夜的旅行。第一天待在万代
岛,第二天则到佐渡岛待一个晚上。由於下雪加上接近新年,行程排的比较松散,於是早
早跟太太从池袋搭巴士到新泻。
下车的地方是新泻的巴士中心,也就是巴士总站。本以为早餐已经吃了不少了,然而看着
一路的雪景过来,不知不觉还真的饿了。本想跟上次来到新泻一样,直接冲比较有名的回
转寿司或是猪排饭,可是太太不耐饿,加上後来在Twitter看到这样的留言,如下图。
里面大概是这样说「在新泻旅行时问了计程车司机有没有推荐的店,司机说可以吃吃看『
吉野家』,司机又说因为新泻的米跟水不一样,吃起来会美味好几倍呢。」
虽然对看起来像是需要午睡的学生时代萤光咖哩没什麽爱,但为了新泻的米,吃一盘也无
妨。
野菜天妇罗月见乌龙面:430円。
因为对香料比较敏感,太太比较不能吃咖哩饭,就点了野菜天妇罗乌龙面,没想到又按错
,多了一颗生鸡蛋,於是等等我的咖哩饭会像自由轩一样多一颗蛋。
至於乌龙面嘛,味道一般,但是刚刚走过一段雪路,嘴里吐着烟雾,一碗热汤面多少能抚
慰人心。
咖哩饭大:560円。
虽然我不讨厌福神渍,但给得还真不客气,而盘子上面的咖哩还真有着散发萤光的感觉。
仔细一看,原来是白色盘子染上了姜黄的颜色,搭着上面的咖哩饭,看起来就像散发着灵
气一样。
萤光咖哩的大多姜黄放得不少。
姜黄大多磨成粉末,有点苦味跟土味,虽常用於咖哩,但平时用量却不多,但若用於发萤
光的这种咖哩,用量往往可能到一半以上。而姜黄又容易将油脂染上颜色,油脂又将餐盘
染上颜色,你身上也喜欢吃一口食物的白色衬衫也很可能染上黄色。然而姜黄多,相对的
其他香料就少,因此咖哩的味道会比较温和,甚至比较没有味道,由於颜色的关系,又被
称为黄金咖哩。从盘子上面的萤光痕迹就能看得出来这姜黄放得多重了,与台湾的萤光咖
哩味道差不多,香料气息没有很重,温和带点辣味。
不过米饭则是新泻米,就如同一样的果酱抹上了不同的面包,吃起来还是有很大的差别。
个人很喜欢新泻米的口感,充满弹性的粒粒分明,而萤光咖哩就看您喜不喜欢了。若您不
喜欢台湾的萤光咖哩,那麽就不太推荐了,那或许点一碗乌龙面配白饭对您比较适合。
那麽加上一颗蛋拌一拌有比较好吃吗?只能说,当作生蛋拌饭是还不错的。
如同前面司机说过的一样,或许在其他的连锁店,也能找到之前没吃过的好味道。
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