造访日期：2019.10 部落格图文版 https://natasha-traveler.tw/teshikaga-ramen/ 在屈斜路湖看完绝美的日出云海、体验了轻巧可爱的电动车自驾，在前往摩周车站的路上 ，住在当地的友人，推荐来到摩周地区非吃不可的餐厅-弟子区拉面。 弟子屈拉面总本店外有广大的停车场，接近中午已停了七八分满，赶紧进去卡位。 摩周湖这一带是属於「弟子屈町」，拉面店就直接取名「弟子区拉面」。在札幌市区、新 千岁机场有分店，但还是总本店感觉比较厉害! 食材皆是精心挑选，例如为弟子区拉面特别制作的面粉，北海道生产的昆布酱油和味增， 并且使用店铺附近的摩周湖地下水，纯净水质为汤头打下绝佳基底。 我们点了友人大力推荐的当店招牌-鱼介酱油，以及辛味增、季节限定的鲑鱼拉面。 鱼介酱油拉面 我非常喜欢这个汤头，风味浓郁但不油腻，又带有鲜甜的海鲜香气，可以 喝到一滴都不剩。在旭川的青叶拉面，也吃过很棒的海鲜酱油拉面。两间拉面店都很优秀 ，北海道真是享受美食的好地方啊~ 家人点的辛味增拉面，味增醇香、略带辣味，中卷面吸附浓郁汤汁，很棒的组合。鲑鱼盐 味拉面，加入烤过的熟成鲑鱼、函馆刺身昆布。家人说汤头很清爽甘甜。 在店里吃不过瘾，弟子区拉面也推出伴手礼包装，招牌的鱼介酱油拉面，或是酱油/味增 拉面双组合，通通都能带回家。 最後送上神秘梦幻的摩周湖美景，北海道之旅未完待续~ https://natasha-traveler.tw/wp-content/uploads/lr-4280.jpg -- 娜塔虾的食旅手记 旅游 美食 滑雪 http://natasha-traveler.tw --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 49.216.177.29 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Japan_Travel/M.1633934921.A.944.html