作者fussy (新开始!)
看板Japan_Travel
标题[食记] 旭川福吉咖啡,百年老屋化身饮品打卡名店
时间Mon May 10 21:24:11 2021
店 名:福吉咖啡FUKUYOUSHI CAFE
地 址:旭川市常盘通2丁目1970ー1
营业时间:0:00~16:00,年中无休
推荐食物:福吉拿铁
造访日期:2019.10
部落格网志
https://natasha-traveler.tw/fukuyoushi-cafe/
日本有各式各样的网美打卡咖啡厅,但是这间咖啡厅独具特色─旭川福吉咖啡Fukuyoshi
Cafe,店面是百年老屋改建而成,美丽渐层色的抹茶红豆饮品太吸睛。不论你是咖啡控、
抹茶控或甜点控,都很推荐到此品尝饮品和甜点喔。
福吉咖啡 Fukuyoshi Cafe 在常磐公园,距离旭川车站有段距离,建议搭乘公车前往。建
筑物是大正14年(西元1918年)建立的旧北岛制粉所(面粉厂)改建而成,软石外墙与木格窗
是当时建筑特色,在令和年间看来,有着浓浓的复古风情。
其实这是一间「联名」作品,由旭川市老舗「福居制馅所」、茶舗「吉川园」两间店协
力制作,强强联手,抹茶饮品与甜点都有极高水准。
必点甜点「トキワ焼き」,或昵称为「旭桥烧」,有点类似鲷鱼烧。称为旭桥烧是因为形
状取自旭川地标「旭桥」的流线造型。内馅口味选择多,热销前三名为起司火腿、卡士达
、美瑛红豆。不定期还有限定版口味。(爬文看到网友买到酒粕红豆口味,让人垂涎三尺
啊。)
招牌饮品「福吉拿铁」,是美瑛红豆、北海道牛乳、现磨抹茶的特调饮品,柔和的色彩美
得像幅画,难怪一推出就席卷IG成为打卡冠军。味道也是绝赞,微苦抹茶调和甜美红豆,
牛奶香浓滑顺,非常满足。
我点了红豆口味的旭桥烧。和传统的鲷鱼烧不同,旭桥烧的表皮是近似可颂的酥脆派皮,
外酥内软,饱满的红豆馅香甜不腻,难怪是店里的人气王。
在福吉咖啡度过一个美好的下午。我在2019年年底到访,写这篇文章时,特地上官网查了
资料;还好,店面仍然持续营业着,很担心它被疫情波及影响啊。衷心期待疫情结束,早
日再访这些美好的店家。
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