1.食物照片： https://imgur.com/3hKkara.jpg 2.取材地点：滋贺县マキノ车站附近 3.取材日期：2020/2/6 4.食物名称：炸鸡定食(からあげ定食) 5.怀念的是： 炸鸡，这个食物一点也不特别；炸鸡定食，台湾也吃得到。 但这却是我在日本最怀念的食物。 每次到日本，我最喜欢随意走进路边一间当地小食堂，点一份炸鸡定食。 也许因为炸鸡定食，是日本人生活的日常吧！ 这天，刚看完水杉并木道雪景，身体冷极了。 大雪随着冷冽的风飘来，让体感温度只剩下负18度， 为了拍照拿下手套，手已经冻到没了知觉；就连相机，也耐不住低温，提前关机。 https://imgur.com/MWBwani.jpg 乡下的小车站，被雪覆盖，附近大都是民宅，沿着道路走着走着，还是好冷啊！ 路边一间小食堂，在雪中极不显眼，还好没有错过。开门走进去，真暖和啊！ https://imgur.com/P8SXtQu.jpg 选了吧台坐下，脱去身上层层保暖衣物，食堂妈妈送上了热茶。 「要吃什麽呢？」 「请给我炸鸡定食。」 想都不用想，就是炸鸡定食了。 等待餐点的时间，门外陆续有客人进来，午餐时间，小小的食堂很快就客满了， 就连吧台也是。冷冷的雪天，大家聚在小食堂里一起聊天吃饭，似乎更加温暖了。 「炸鸡定食来了！」 炸鸡配上生菜、白饭、腌萝卜、海藻，以及少不了的味噌汤。 没有什麽特别的，但这就是炸鸡定食。 先喝一口味噌汤，食欲，被打开了。 刚从电锅里添起来的白饭，冒着腾腾白烟，用筷子夹起来，吹两口气，再放入口中。 在寒冷的冬天，口中的白饭，有着最幸福的温度。 把炸鸡放着，等到热度适中，夹起来，一次咬下一半，喀滋，好香！ 看似普通不过的食物，要炸到鸡肉软嫩多汁，也是需要功夫， 今天的食堂妈妈，手艺真棒！ 白饭温暖，炸鸡嫩香，身体满足了，冬天，也没那麽冷了。 享用完毕，顺手把盘子拿给食堂妈妈。 「非常好吃喔！」 「谢谢！」 食堂妈妈看起来很开心，她看向我的相机。 「是来拍水杉并木的吗？」 「对啊~真的好漂亮！」 「但是很冷吧！要多注意喔！脚下也很滑呢！」 「好的，谢谢。」 穿回层层衣物，打开食堂的门。 「多谢款待！」 「谢谢，要小心喔！」 走出食堂，走在雪中，身体，却很温暖。 炸鸡定食，是日本到处都有，非常普通的食物。 但在普通中，吃得到简单的满足、人情的温度，以及属於日本生活里，日常的味道。 -- 敲敲旅人。旅行记事：https://knocktraveler.com/ 敲敲旅人，粉丝专页：https://www.facebook.com/knocktraveler/ --

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