1.食物照片： https://imgur.com/25cfSsr https://imgur.com/k0DbTgM https://imgur.com/Aut4v5w https://imgur.com/mNsc1Pm https://imgur.com/0zqtYQv https://imgur.com/cgjmkFP 2.取材地点：角屋旅馆 　　　　　　 3.取材日期：2021/02 4.食物名称：本ズワイガニ 5.怀念的是： 日本海沿岸出产长脚蟹 照片上这种蟹叫做ズワイガニ（或称「本ズワイガニ」） 另外有一种叫做「红楚蟹」的，长相几乎一模一样 但是因为产量大，肉质也比较差，跟「本ズワイガニ」价钱差了一大截 ズワイガニ依据产地的不同，而有不同的名称 例如松叶蟹、越前蟹、间人蟹 其实都是一样的东西 从11月底到隔年二月底是ズワイガニ的产季 新泻产的叫做「越後本ズワイガニ」 新泻同时也是日本ズワイガニ大宗，所以冬天来新泻有机会一定要试试看 前几年在望洋楼这个地方对「螃蟹」留下相当深刻的印象 (有机会也超推荐试试看，那个挂着牌子的螃蟹阿..) 这次在角屋旅馆也享受到不下当年的美味...尤其是那蟹刺身 可以的话希望可以带去冥土w -- https://www.instagram.com/niigata_tw/ IG同好召募中 太太的页面 (新泻越後老姫) https://www.facebook.com/Niigata.tw --

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