作者vV070413 (Hallstatt)
看板Japan_Travel
标题[徵文] 仙台-米泽牛、藏王豚烧烤
时间Fri Feb 19 20:01:56 2021
1.食物照片：
米泽牛
https://i.imgur.com/wjFYr1y.jpg
https://i.imgur.com/mW3Vncs.jpg
泪烧
https://i.imgur.com/TnyEkG8.jpg
藏王豚
https://i.imgur.com/yDVBP1E.jpg
2.取材地点：仙台车站附近
3.取材日期：2017/10/17
4.食物名称：米泽牛、藏王豚烧烤
5.怀念的是：
这是我第一次去日本时候吃到的A5牛，之後也陆续吃过日本其他A5和牛，但是我自己觉得
都还是最爱米泽牛。
有一说法松阪牛、神户牛、米泽牛或近江牛是日本三大和牛。
和牛的油脂多是大家都知道的，但是有的吃不多就蛮腻的像是佐贺牛（个人的感觉）。
反而米泽牛肉的口感是细致软嫩浓郁的肉香，油脂微带香甜不腻口，入口就化掉的感觉。
其实和牛就是要原味顶多沾点原味的盐吃，而要爽口一点还能沾店家的柠檬盐。
而此店家有一道Wasabi Flavor Beef，又称泪烧，是用天然哇沙比去腌制的。入口不像化
学哇沙比那样的呛辣，微辣反而把和牛带出另一种风味。
另外一推荐就是藏王豚，看起来不起眼的藏王豚是椒盐口味，本来以为猪肉就是这样，这
猪肉吃起来一点都不输给牛肉，爆口的油脂一点都不会腻口，也没有猪腥味肉感跟甜度都
很不错，带有独特的香气，真不夸张一点都不输给伊比利猪！
所以从此爱上这家米泽牛烧烤店，2017～2020去五次东北的期间都有排一天到这间店。
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1F：推 crimson11: 看起来好好吃啊02/19 21:37
非常好吃
※ 编辑: vV070413 (49.216.164.141 台湾), 02/19/2021 22:06:20
2F：推 BlueMK: 泪烧第一眼看以为是沾毛豆酱XD 好怀念仙台的毛豆奶昔喔～02/20 00:17
出不去不然我也很想念
※ 编辑: vV070413 (49.216.164.141 台湾), 02/20/2021 00:30:35
3F：推 iino: 这个看起来很像「仔虎」，我也超爱 02/21 16:02
5F：→ LOVEOEO49: 第2张照片很像就是仔虎装肉的容器啊XD 02/21 17:30
6F：推 mastere: 仔虎好怀念02/24 03:41
楼上几位大大都好厉害
※ 编辑: vV070413 (101.12.36.31 台湾), 02/25/2021 01:47:57
7F：推 iqnine: 因为去了仙台就会吃仔虎XD 02/26 03:16
8F：推 meowcute429: 好想吃仔虎。 03/01 10:54
9F：→ pippen2002: 没吃到阿啊啊.... 03/11 00:46