店名：逸品火锅 四季海岸 地址：东京都豊岛区西池袋1-36-8 ロマンスビル 4F 电话：050-5872-8519 营业时间：11:00-20:00 个人平均消费：2000元日币到3000元日币左右 适合去的时间：午餐时间 吃完要消化多久：三个小时左右 =============================================================== 还算道地网志：https://junespring.pixnet.net/blog/post/360286545 =============================================================== https://pic.pimg.tw/junespring/1601992389-3686174825-g_l.jpg 2020年2月，个人觉得在这个价钱下的评比，仅供参考： 食材★★★★★★★☆☆☆ 7颗星 调味★★★★★★★☆☆☆ 7颗星 烹调★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星 服务★★★★★★★☆☆☆ 7颗星 环境★★★★★★★★☆☆ 8颗星 「这样的嗜辣文化，似乎也渐渐的打入日本人的心中。」 年初刚从北海道回到东京，一下飞机便应友人的邀约到池袋一聚。虽然刚在日本落脚时便 是从池袋开始，不过在离开池袋後，深深觉得这几年来西池袋俨然像是一个中国城般。 除了物产店不断增多之外，有趣的是，这些物产点都能购得黑松沙士跟黑桥牌香肠。还有 随之增多的，就是那些本格道地的中国料理店。这些料理店没有那些日式中华料理店的天 津饭或美乃滋虾仁云云，取而代之的则是硬碰硬的蝉蛹、狗酱、大盘鸡及烤兔子等等，完 全则是以当地的中国顾客为主。 而有些店家则是不全以中国顾客为主，但在调味上尽量道地，食材以大众较能接受的种类 为主。这样的餐厅也在日本人中闯出了一点成绩，这家逸品火锅四季海岸便是其中一家， 有不少日本人喜欢，连带分数也不低。 这家店以四川料理为主，我从2018年就来光临过。除了火锅之外有不少川菜。如鲜椒活鱼 、辣牛肚、麻辣鸭脖等等皆香辣入味。像是鲜椒活鱼的活鱼嫩鲜，油润辣香。而辣牛肚重 口感与香气，辣渣子呛得过瘾。还有麻辣鸭脖并不在是否能吃饱，而在吮食上面的肉丝时 ，能嚐到辣入鸭骨头的丝丝香气。 另外羊肉串烧较像新疆风，孜然用得毫不手软，羊肉的羶味也浓，一口下去就是过瘾。辣 芝麻鸡看来普通，但芝麻香气粗放，麻辣也没少，仅水煮的鸡腿肉倒是在中间做了个缓冲 。 整顿饭下来，不辣的大概就只有马蹄条跟拔丝地瓜，也是不嗜辣的我稍做歇息的时刻。马 蹄条像是台湾办桌常见的那款，皮脆厚油，内里热呼呼的香气带点清甜。拔丝地瓜糖衣颇 厚，吃起来便像糖葫芦之感了。不过整顿下来还是觉得台湾的川菜好吃些，毕竟这里用的 还是乾辣椒，略略可惜。 -- 目前撰写日本女性友善餐厅清单 每月揪团吃日本 走日本 玩日本 粉丝团天天更新 想问什麽也欢迎问我 https://www.facebook.com/FPCChannel/ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 121.109.154.189 (日本) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1602335286.A.35F.html

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: Sherlock56 (121.109.154.189 日本), 10/10/2020 21:08:16 ※ 编辑: Sherlock56 (121.109.154.189 日本), 10/10/2020 21:08:23 好久不见！台风还好，只是我住的地方比较低，要注意河川泛滥警报就是。 托您的福，今天台风已经结束了，下午有些微放晴了喔！ ※ 编辑: Sherlock56 (121.109.154.189 日本), 10/11/2020 18:53:37