作者eat2323 (阿泣)
看板Japan_Travel
标题[食记] 孤独的美食家~东京柴又えびす家 烤鳗鱼饭
时间Thu Sep 17 20:44:42 2020
图文版食记
https://eat2323.blogspot.com/2020/09/blog-post_17.html
店 名:うなぎ・日本料理 えびす家
地 址:东京都葛饰区柴又7-3-7
营业时间:11:00~19:00
休 日:不定休(一个月四次)
店家食べログ:
https://tabelog.com/tokyo/A1324/A132403/13035341/
官方网页:
http://yebisuya.info/
造访日期:2020/08/30
个人不负责心得:
孤独的美食家巡礼,在柴又的鳗鱼饭以及川鱼料理店えびす家
是在孤独的美食家2018年的新春特别篇的出场店家。
那一集五郎一整天都想吃鳗鱼饭,最後在跨年前终於在柴又吃到鳗鱼饭。
点了跟五郎一样的うな重,樱花妹不想吃鳗鱼所以点了炸天妇罗定食。
很快鳗鱼饭上来,两大片鳗鱼平整的铺在饭盒里,打开饭盒盖的瞬间酱香味就扑鼻而来
用筷子切一小块鳗鱼来吃,鳗鱼的口感很软,夹起来的时候可以看到有小刺
但是吃的时候完全感觉不到刺,这个处理作的相当到位。
鳗鱼只有一点点的酱香味,如果是新鲜好吃的鳗鱼好像都不会下重口味的酱料
新鲜的烤鳗鱼我比较喜欢吃鳗鱼的原味,所以就不跟进五郎,不加花椒粉
樱花妹点的天妇罗的炸粉非常的细而且酥脆,跟鳗鱼饭都非常好吃
这家店虽然不是柴又评价最好的鳗鱼饭店,但是这样反而好比较不用排队
店内的用餐感觉相当不错,虽然孤独的美食家店家不是每家都喜欢
但是这家的鳗鱼饭是很不错的,而在食べログ上柴又的鳗鱼饭店评价最好的是川千家
来柴又吃鳗鱼饭还可以顺便在柴又观光
还可以逛一下2018年的新春特别篇取景地的帝释天
可以在柴又排半天到一天的行程,漫游一下充满下町风情的柴又
~THE END~
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