作者tsuneo (明乐)
看板Japan_Travel
标题[食记] 仙台－赏枫自我犒赏之真中牛舌善治郎定食
时间Thu Sep 17 15:43:22 2020
网志图文版：
https://meiraku.pixnet.net/blog/post/352944380
店名：たんや善治郎 仙台駅駅前本店
地址：仙台市青叶区中央1丁目8-38AK大楼3F
电话：022-723-1877
营业时间：11:00-23:00
用餐日期：2019年10月25日晚上
官网：
https://www.tanya-zenjirou.jp/
晚上回到仙台，下起大雨，所以车站内的牛舌店街都是人满为患，只好先回旅馆小憩，错
开用餐时间後，撑伞前往这家位於仙台车站外的本店，就位於天桥旁的大楼。
不过门口也是一排等待的食客，大多是台湾人XDDD
有两个家族共５人排在前面，还有一对韩国情侣排在单身狗我後面，服务员会来登记，或
呼叫询问用餐人数，我跟後面的情侣是新来的，本来服务员问说是三位吗？我说就一个人
，服务员说可以安排柜台位，示意我进去，前面排的伯伯抱怨说他们等一段时间了，好吧
，做下好人，於是我问服务妹子状况，她说目前没有五人的整桌．还要等等，不然就并桌
，我问能否接受并桌分开坐，伯伯说没关系，於是服务员安排後，大家陆续进入用餐。
在门口排的时候，已经决定好要吃的套餐了，服务员上茶跟毛巾後直接点菜，看着师傅烤
牛舌的香味先幻想一下美食滋味。
【真中たん．善治郎定食】3025JPY
这定食除了有主角中间牛舌六片，还有牛舌香肠两根，牛舌丸子两根，加上蒸牛舌，真可
谓是牛舌大杂烩了，当然还有牛尾汤、麦饭、山药、渍物跟南蛮辣椒。
善治郎的中间牛舌，这部位是特选最软嫩稀少部位厚切，大概是以五分熟烧烤，带点生牛
舌的软嫩口感。味道还是不错，蛮浓郁甘甜的，特别这盐味比较淡一些，
不过我还是比较喜欢吃烤的Q弹的全熟牛舌。
蒸牛舌也不错，加上油麸，算面筋吧，很像清炖牛杂，口感比较清淡软烂。
牛尾汤附的肉蛮大块的，不错。
牛舌香肠跟丸子蛮好吃的，很下酒菜的感觉，要不是吃太饱，真想叫生啤一杯。
麦饭可以加饭一碗，当然要加，毕竟主菜很多，不过第二碗就没山药可加了，
本来应该要点一下烤竹叶鱼板或其他配菜，但一个人不好点，只好留待下次再访时。满腹
满足的牛舌大餐，今晚不用买消夜了。
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1F：推 qq3092: 念念不忘的好滋味 09/17 17:20
2F：推 JohnGod21: 玩完P5S 也想去仙台吃牛舌 09/18 08:38
3F：推 vV070413: 这间我也爱吃，不过是善治郎吧？ 09/18 15:34
4F：推 tvshowaz: 看起来好好吃 09/18 15:52
5F：→ tsuneo: 没错..我打错了XDDD..是善治郎 09/18 22:23
※ 编辑: tsuneo (36.239.129.241 台湾), 09/18/2020 22:24:01
6F：→ pippen2002: 我2020/2月初-去也是遇到下雨! 09/18 23:39
7F：推 msisee: 晚你几天到 吃了利久跟这家 总觉得牛舌有点咸 後来都吃松 09/19 00:33
8F：→ msisee: 屋萨利亚XD 09/19 00:33
9F：推 eolhc: 善治郎好像只有宫城县有开店啊 要去当地才能吃we 09/19 10:18
10F：推 Aixtron: 每年都吃一次牛舌，今年？唉 09/19 17:21
11F：→ Aixtron: 我都火车站那家有空位吃哪家，吃饱上新干线 09/19 17:22
12F：→ Aixtron: 其实每家有不同套餐，加厚薄等，很难说哪家好，只是利久 09/19 17:25
13F：→ Aixtron: 是全国连锁，话是如此，我很少看到讲这话的在非宫城吃利 09/19 17:25
14F：→ Aixtron: 久，结果就利久没吃过XD 09/19 17:25