先来个简单结论，这家的炸竹筴鱼超新鲜而且外酥内部多汁不乾柴 只是地处偏远，交通不是很方便，而且又要提早来排队，不是太容易吃到 图文版食记 https://eat2323.blogspot.com/2020/08/blog-post_28.html 店 名：はまべ 地 址：千叶県富津市金谷3971 营业时间：周一～周三、周五～周日 12:00～15：00 18:00～21：00 休 日：周四以及不定休 店家食べログ：https://tabelog.com/chiba/A1206/A120603/12035117/ 个人不负责心得: 孤独的美食家千叶巡礼，这次去了千叶的房总半岛 本来想要顺便爬一下锯山，但是天气不好就只吃了这家渔师めしはまべ はまべ是在孤独的美食家第六季第10话的出场店家 中午12点开门，大概11点52分到，外面没有排很多人，结果是错觉 因为疫情关系一组客人只能一个人代表排，12点一到老板娘出来算人数 我跟樱花妹刚好是当天的最後一组客人，在我们後面来的人都被拒绝入店了 就在店外排了一个半小时，等我们入内已经没客人了 毕竟是最後一组客人，算是另类的包场 我跟樱花妹点了はまべ定食，就是炸竹荚鱼+生鱼片的双主菜定食 吃的比五郎还要高档一点，一个定食是1800日币(含税) 定食除了两个主菜之外，还有醋腌章鱼、贝类生鱼片、酱菜 五郎吃到的さんが焼き没有在副菜里面，另外味噌汤只有味噌鱼汤可以选 贝类生鱼片就是直接给你一个贝壳然後自己把里面的贝类挖出来吃 这个因为有用酒以及盐去调味，所以吃起来不会腥 老板娘有说贝类的尾端很苦叫我们吃的时候要挑掉 我挖出来的时候没有弄乾净，吃到不少结果嘴巴都是苦味... 生鱼片有三种鱼，生鱼片很新鲜，搭配的鱼吃起来的口感都是脆脆的 竹荚鱼两大块，一块大概将近手掌大，外面的炸粉酥脆，里面软嫩非常多汁 在看孤独的美食家时，五郎吃这个炸竹荚鱼时喷汁 结果樱花妹吃的时候，一咬去里面的汤汁真的狂喷出来，日剧真的真实呈现 其实我跟樱花妹没有很爱炸竹荚鱼，因为竹荚鱼不好保存，很快就会不新鲜然後腥 但是这家的竹荚鱼不腥多汁不乾柴，我想渔港就在旁边可以马上拿到新鲜的鱼 除了一般的酱汁之外，建议可以跟塔塔酱一起吃，桌上直接摆了塔塔酱 想要加多少自己取用，塔塔酱跟炸竹筴鱼非常的搭，而且可以换一下口味比较不会吃腻 真的跟很多日本人的评价一样，这家炸竹荚鱼是人生中吃到过最好吃的 原来炸竹荚鱼可以那麽好吃，而味噌鱼汤里面也释放了一大块的鱼肉，吃完超满足 因为是最後一组客人所以还有跟老板娘闲话家常 老板娘第一句话就问我们是不是看了孤独的美食家才来的 因为他说从外地来的客人几乎都是看了孤独的美食家後才来 她们还提到说，其实在孤独的美食家之前就有不少新闻以及节目来采访 但是都没有什麽效果，直到孤独的美食家播出後才一堆人来 可见孤独的美食家的宣传威力强大 老板娘本来是自己经营，不过在孤独的美食家播出後太多人来，一个人忙不过来 结果老板娘的妹妹就辞职来帮忙，所以现在是姊妹两个人一起经营 这家店我们是租车然後开车去，虽然附近有内房线的浜金谷駅 但是班次不多而且又离市区远，还要提早来排队，想要再访也有一定的难度 ~THE END~ -- https://www.instagram.com/malin_in_japan 跟樱花妹太太的介绍日本生活的IG 欢迎大家追踪以及讨论 --

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