店 名：秋田 てんぷら みかわ 地 址：秋田県秋田市大町4-4-4 营业时间：１２：００～１４：００ １８：００～２２：００ 休 日：周日 国定假日为不定(需确认) 推荐食物：都好吃 最低消费：7500日币 官 网：http://www.akitamikawa.com/ 我的食记 http://niigata.tw/akitamikawa/ 在前几天我们为了去朝圣最新紫阳花圣地-云昌寺，到了秋田一趟 从新泻搭乘特急伊娜和号要3个半小时才会到秋田，想说千里迢迢一趟来了 就订了一间评价颇不错的天妇罗「秋田 てんぷら みかわ」 现在上餐厅吃饭，门口一定有消毒酒精、桌上除了热毛巾之外，大多还会附上除菌的酒精 湿纸巾，世界变化如此之快… 在感叹的同时，看到端上来的前菜，「今天应该是不错的一餐」心中暗笑 接着就是天妇罗餐厅Style，现炸一道一道登场噜! 首先是明虾和虾头儿…怎麽觉得这里的味道有点面熟… 查了一下发现关於店主有以下叙述「师承早乙女哲哉的料理哲学…」 这名字…原来店主是跟天妇罗之神早乙女氏学的，大约3年多前本肥宅也曾经到访早乙 女氏的「みかわ 是山居」(东京) 那时候真的觉得是山居不错，但就是态度臭屁了一点，所以目前都还没再访ㄎ 以下是我们这次的Course 大大有没有发现这Course的肉量很低，其实晚间套餐有3种选择 明虾都是2只，但海鲜和蔬菜分别为7、3；5、2；3、4，越贵的套餐海鲜比例就越高(依序 1.2w；1.0w；0.8w) 我们因为喜欢吃蔬菜所以刻意选明虾2、海鲜3、蔬菜4的套餐 有些店午餐晚餐的价格相差颇大(尤其是法国菜) 但其实这边午晚餐CP值都相当，我认为是优点^^ 吃到这边想说数量应该差不多了，就呼叫店员大大来单点个穴子，但後来发现我们的套餐 也是有穴子XD 而且真的像是山居一样，好吃到会让人怀念的^0^ 最後单点2道芦笋和炸地瓜 但XX小姐好像觉得地瓜有点乾，剩下的1/3给我吃，这样下来就颇饱的… 最後结尾可以选天丼或是茶泡饭，我们1人选1种，结果一看以前的是山居食记…行为模式 一模一样@@ 在甜点端上来之际，女将也特别来寒暄，知道我们是从新泻来的还给我们一包面衣 比起是山居态度是好很多XD 不过拿秋田和东京本来就无法比，比较说谁(秋田美川VS东京是山居)比较好吃其实也没太 大意义，毕竟这3年来我们也变了不少(暗笑) 至少我们在用餐的时候，板前的位置不断传出店主和客人的欢谈声就可以知道 这里一定是美味和服务都兼具的好店，在tabelog全国天妇罗排行，几乎都是东京等大都 市店家占住排行榜的状况里头 这里目前(2020年7月)是全国13名，东北第1名，也欢迎大大来秋田时到访^^ -- https://www.instagram.com/niigata_tw/ IG同好召募中 太太的页面 (新泻越後老姫) https://www.facebook.com/Niigata.tw --

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