图文参考-> http://bit.ly/35LtJ67 --------------------------------------------------------- 【店家】あつた蓬莱轩 神宫店 TABELOG=3.77分 574份评价 GOOGLE =4.3分 2424份评价 【用餐时间】2019/9/20 【地址】爱知县名古屋市热田区神宫2-10-26 【价格】4000日币左右 【营业时间】11:30～14:30（L.O.）16:30～20:30（L.O.） 每周二公休,第二周第四周一公休 --------------------------------------------------------- 蓬莱轩在名古屋有四间分店， 我这次是规划到热田神宫走走，因此是挑蓬莱轩神宫店， 因为不是正餐时段大概下午五点左右进去吃，完全不用排队就可以用餐 我有看到网路有人说正餐排队时间要1~2小时， 建议先抽号码牌，去热田神宫逛逛再回来用餐，大家可以参考 蓬莱轩菜单 蓬莱轩是一间鳗鱼料理专卖店，餐点大多都是鳗鱼类为主， 也有部份其它餐点，烤鳗鱼特色受采用最高级的"纪州备长炭"烘烤， 搭上三河一色产的鳗鱼，以及秘传酱汁烤出来 鳗鱼饭定食 鳗鱼烧定食写白烧就是没加酱的， 通常最多人点一号的鳗鱼饭，可以鳗鱼饭三吃 我这次是点鳗鱼饭三吃3900日币的那个， 如果想吃更多鳗鱼可以加钱点5500日币那个 蓬莱轩鳗鱼饭三吃 鳗鱼饭上桌，餐点有鳗鱼饭、腌渍物、热茶、清汤， 鳗鱼的分量看似很多，但因为鳗鱼比较偏薄，吃起来没想像中的多 鳗鱼饭三吃的方式菜单上都有介绍，下方大概简单介绍一下 第一吃直接品尝鳗鱼饭 鳗鱼饭算是好吃的鳗鱼饭， 鳗鱼酱料涂抹得比以前吃过的鳗鱼饭重口味一些， 但也不至於太咸盖掉鳗鱼风味，有新鲜吃了也没腥味 鳗鱼有将炭火香味烤进去，吃的时候很香 我觉得算是不错吃，但是没有到很好吃的程度， 主要扣分的点是鳗鱼偏薄且油脂比较少， 相较於以前吃的日本鳗鱼饭，我觉得比较乾一点 鳗鱼饭米饭我觉得很好吃，米饭软硬适中保有q度， 鳗鱼酱汁与焦香味都衬到饭的上面，咸度也不会过咸，算是拿捏得很好 第二吃加上佐料品尝鳗鱼饭 老实说没啥差别，就是多了青葱的甜味 第三吃就是汤泡饭 你可以加葱、海苔、酌量哇沙米，吃起来就像汤泡饭， 比较特别就是哇沙米有一点提味效果，但我觉得第一吃还是最好吃的 整体来说，蓬莱轩的鳗鱼饭不错吃，但没有到必吃， 如果要排队1~2小时才能吃到，我就不会来吃了。 --

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