图文版食记 https://eat2323.blogspot.com/2019/09/blog-post_23.html 店 名：日の出制麺所 地 址：香川県坂出市富士见町1-8-5 营业时间：11:30～12：30 休 日：不定休 店家食べログ：https://tabelog.com/kagawa/A3702/A370201/37000016/ 官 网：http://www.hinode.net/ 个人不负责心得: 来到香川县一定要吃乌龙面，日出制面所因为本来只有制造面然後供应到各地的乌龙面店 受到当地县民的喜爱，希望可以直接在店门前吃乌龙面的人越来越多 最後就在不影响本来制面的情况下，一天营业一小时提供大家在店内吃乌龙面 所以等於开店卖乌龙面给大家吃只算是它的副业 当天因为是连假人潮众多所以提早半小时营业 十一点左右到，排了20分钟就入场，餐点只有乌龙面的分量以及冷热 分别是小（1玉）、中(1.5玉）、大（2玉）、3玉、4玉 以及冷热あつい(热)、冷たい(冷)、ぬるい(凉) 我点了热的中份量的乌龙面，樱花妹点了冷的小的乌龙面。 入场後看到桌上有很多配料，葱、姜、芝麻等，酱汁也是自己倒 想要温泉蛋也是自己拿自己打入乌龙面 面很快上来，吃了果然很弹牙，但是又不会太硬到不好咬，真的是高水准的面 冷的面比热的面更有弹性但是比较硬一点，比起来我最喜欢热乌龙面的口感 最後加了一颗温泉蛋（60日币）配汤还有乌龙面一起吃 加入温泉蛋以後汤头变淡一些比较不会死咸，最後就连汤一起喝光 价钱是超级便宜，小的乌龙面100日币，中的150日币 结帐的时候自己跟老板说你吃了什麽，搭配了什麽配料後算钱，完全相信客人 我们离开前也买了生的乌龙面带回家，几乎大家吃完都会外带一包 便宜又好吃的乌龙面，难怪大排长龙 我们当天是开车去，如果不是开车可以从JR的坂出车站走过来，路程大概10分钟 ~THE END~ --

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