店 名：おふくろ 地 址：香川県高松市瓦町1-11-12 营业时间：17:00～23:00 休 日：星期日、假日 推荐食物：猪肉味噌汤套餐 (网志图文 https://tinyurl.com/yy2sdnld ) 少了大都市的杂乱，高松市给人一种悠闲舒服的感觉。 夏天的濑户内岛艺术季着实让人挥汗如雨，回到高松降降温，该吃甚麽好?打开Tabelog， 前50名至少有35家是乌龙面，只有几家高级寿司能占住鳌头! 讲到香川的直觉都是乌龙面。是的，「香川的乌龙面随便一间拿去大都市都能一战」这句 话完全正确。可是如果接下来在高松都只能吃乌龙面也太弹性疲乏了吧? 有没有其他选择 ? 最好是闹区附近? 傍晚时分来到南新町一番街附近，这家おふくろ 绝对能给你不一样的在地美食体验。 おふくろ意指老家的妈妈，这份温馨怀乡的味道究竟如何? 别看店门口这麽朴实，里头早已高朋满座! 外头一组上班族派出的OL斥侯兴奋地跑回来， 几十公尺外就欢欣回报夥伴:「YES!还有位置!」然後俏皮的比出一个巨大的圈圈 おふくろ 离观光客聚集的丸龟商店街非常近，独立书店 なタ书的藤井老板推荐我们到这 边吃晚餐。「很好吃喔。」 稍微等待了一下，很快就被热情的女侍带到吧台的位子，店里有提供英文菜单。 おふく ろ是一家家庭式的小餐馆，热热闹闹的气氛，无论是家庭聚餐还是下班痛饮感觉都能放松 心情好好享受。 店名都说明了味增汤是店里的招牌。可以选择加入其他的配料一起熬煮，有11种选择! 列 在下面给大家参考: 525元的: 豚汁(人气最高的猪肉味噌)、 あさり汁 (小蛤味噌)、えのき汁 (金针菇味噌 、)なめこ汁(鸿喜菇味噌)、 わかめ豆腐汁(海带豆腐)、 たまご汁(蛋花)、 そうめ ん汁(素面) 725元: どしょう汁(泥鳅!不知道有没有强者敢试试) 每道汤只要加上100元就能变成一碗饭、渍物的套餐组合。 除此之外，还有许多的家常小菜、炸物、烤物、生鱼片可以选择，价格不定，但都很便宜 。列举几个旁边上班族最常点的几样: 烤物: さんまの塩焼き (烤秋刀鱼)、 鲭の塩焼き(青花鱼) 鱼类煮物: 鲭の煮付け(煮青花鱼) 很多人会点たたき类(稍微烤过外皮，里头维持半生的鲜美，寿司店常用做法)，店里有鲣 のたたき(鲣鱼たたき)、和牛たたき 两种最热门。 我们刚好坐在吧台，美味的小菜就在眼前跟我们招手，决定点店里人气最高的猪肉味噌， 外加四样小菜。 卤香菇、卤蒟蒻 鸟もつ煮 ，就是鸟内脏。不用担心腥味! 卤菜头，旁边阿莎力的还有大块鸡肉! 每道小菜口味偏甜，符合台湾人的喜好，味醂和酱油熬煮的经典组合，每项都很入味很好 吃呢! 主角的豚汁味噌汤。 打开木制盒子热腾腾的白饭配上家常小菜刚好! 味噌汤香气浓郁，与猪肉熬煮出甜甜的滋 味，有够好喝。不块是味噌汤专卖店阿，好想跟老板买味噌回家煮! 不过里头有加上韭菜，不喜欢韭菜的人挑掉就好，不会影响味道。 #photo by bubu wu おふくろ实在太符合我的喜好，隔天晚上又跑来报到一次。CP值极高、气氛欢乐和善又能 融入在地气氛，甚至还可以暂时逃离乌龙面地狱，夫复何求! 隔壁的上班族先生点的是蛤蛎味增汤配上炸鸡和啤酒，下班之後来到这饱食一顿疲惫都消 失了吧! 谁说美食一定要大师名作?这样的街弄一角，才是惊喜连连的醍醐味! 能知道这样的店，なタ书老板功不可没! 这也是一间非常有意思的独立书店，推荐大家可 以来这里感受书香气息! 可以来看看他的脸书专页! https://www.facebook.com/natasyo/ -- 老黄的私蹦蹦すっぽんぽん三光日记， 吃光看光感激地花光光:http://yoshyou423.pixnet.net/blog --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 123.205.39.12 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Japan_Travel/M.1567316801.A.A68.html