※ [本文转录自 Food 看板 #1TME0m4y ] 作者: Sherlock56 (六月椿) 看板: Food 标题: [食记] 东京新桥30家平价小店拉面定食整理(2) 时间: Sun Aug 18 13:20:45 2019 这次一样再整理12家，其实後来整理发现， 又增加了六家，刚好写三集就好，不过标题就不改了。 下一集一样过几天再发，避免洗版。 有人会说这些店都是上班族午餐为主， 其实不然，有不少店的分数都颇高，几乎都在3.5分以上， 我相信其口味跟价格，换到别的地方後，依旧还是有不少竞争力。 =============================================================== 36家整理网志：https://junespring.pixnet.net/blog/post/221179057 =============================================================== 1. https://pic.pimg.tw/junespring/1522915034-1005667279_l.jpg 不少人来日本都吃「宇奈とと」，但其实分店都有一些差异， 有的分店烤得较焦，有的分店鳗鱼土味较重。但如果做成茶泡饭的话， 多少味道会好一些。 而这家「二代目 宇奈まろ」，听朋友说在中午的时候挤满了日本人， 虽然分数不高，但味道中规中矩。为什麽是躲观光客的好地方， 一个是它藏在小小的巷子里面，另一个是其实巷口就有一家宇奈とと鳗鱼饭， 自然就较少人注意这家。 店名：二代目 宇奈まろ 新桥店 地址：东京都港区新桥3-15-1 电话：03-3433-1018 营业时间：11:00～14:00 17:00～23:00 个人平均消费：鳗鱼饭800円起 2. https://pic.pimg.tw/junespring/1526480365-3918428053_l.jpg 有吃过大胜轩的朋友，多少可以感受到沾面汤里面有一股甜味， 有时候那股甜味腻腻的，好像加了糖一般。没错，确实就是加了糖。 不过这一家的量加得太夸张了，就在我们的眼皮底下这样一大匙倒进去。 虽然这家是外国人掌厨，可是老实说，完全由外国人经营的拉面店也有很不错的， 像是高円寺的伊朗拉面，就让我赞不绝口。但这家大胜轩真的有点太随便， 多少可惜了山岸师傅的名声了。 店名：新桥 大胜轩 （しんばし たいしょうけん） 地址：东京都港区新桥3-23-1 Box'R shinbashiビル 1F 电话：03-3436-2620 营业时间：11:30 ～ 卖完为止 个人平均消费：820円日币左右 3. https://pic.pimg.tw/junespring/1529812288-1310340911_l.jpg 对於フランク这个部位的肉，我算是第一次吃到。 口感算是蛮特别的，首先在切的时候，就可以感受到牛肉的紧实， 切开後也没流出太多肉汁。不过一口咬下的时候， 肉汁不断从纤维中流出，但肉汁风味较淡，吃起来有种清爽之感。 店名：肉ビストロTONO 地址：东京都港区西新桥2-2-7 MARYSOLビル 1F 电话：050-5590-7859 营业时间：中午11:00～15:00晚上18:00～23:00（L.O.22:30） 个人平均消费：1000円左右 4. https://pic.pimg.tw/junespring/1538309148-1166541164_l.jpg 上桌前，我就看到料理拉面的厨师拿起了小盘子，不断用筷子搅拌着纳豆。 那种搅拌的凶狠度，好像就是要拌到纳豆已经拌不出丝来的程度， 我想可以称之为纳豆的尽头吧。 好了，来说说味道。除去纳豆之後，就是很基本的中华面。 首先面条的弹性是够的，但搭上了纳豆之後，吃起来有一种滑溜的口感， 多少凸显了面条的弹性。如果没有纳豆的话，面条就中规中矩了。 再来是汤，算是薄盐的酱油汤，加了纳豆之後，好像咸度有降低一些， 酱油的香气就明显很多。 店名：らぁめん ほりうち 新桥店 地址：东京都港区新桥3-19-4 桜井ビル 1F 电话：03-6435-8970 营业时间：AM7:00～翌AM3:00 个人平均消费：800円左右 5. https://pic.pimg.tw/junespring/1543659973-435063663_l.jpg 这样的价格在东京已不多见，尤其在新桥这个地方， 光是这样的价格就能吸引不少人来。一样以酱油的风味为底， 味道乾净，有点淡淡的豚骨咸鲜，但冈山酱油的豆香醇厚一览无遗。 店名：冈山中华そば 後楽本舗 （こうらくほんぽ） 地址：东京都港区新桥2-18-2 电话：03-3289-2055 营业时间：10:00～翌7:00 个人平均消费：700円左右 6. https://pic.pimg.tw/junespring/1558882925-2243251170_l.jpg 朝ラー顾名思义就是朝ラーメン，也就是早上吃拉面当早餐， 跟彰化早上的爌肉饭，也有异曲同工之妙。 虽然说好像有科学根据说吃宵夜不一定会变胖，但对於有些人包含我来说， 晚上吃太饱太油腻可能会睡不好，不如早上来晚拉面醒醒脑好像也不错。 店名：きたかた食堂 地址：东京都港区新桥5-9-8 永岛ビル 1F 电话：无 营业时间：07:00～16:00 个人平均消费：900元日币左右 7. https://pic.pimg.tw/junespring/1559106017-3010257821_l.jpg 而とんかつ河在抚慰人心下更有独到的地方，它选的肉特别好， 肥肉特别多，一块炸得酥脆的猪排，里面的肥肉油呼呼的，嫩颤颤的， 洒点盐巴一口咬下，在唇齿间油脂化开蔓延。 店名：とんかつ河 本店 （とんかつ・かわ） 地址：东京都港区新桥3-16-21 电话：03-3578-0778 营业时间：11:00～22:00 个人平均消费：1200日币起跳 8. https://pic.pimg.tw/junespring/1561982841-2927962793_l.jpg 这家的沾面汁及荞麦面各有千秋，让我一一道来。首先沾面汁上面浮着一层辣油， 看来颇辣，实际上也是。不过我个人对辣味比较敏感， 像蒙古中本我就敬谢不敏，这里的辣度大概是早餐店黑胡椒铁板面的程度， 不过这里的辣油又多了一点麻油香气。虽辣，但辣得很舒服。 辣味、柴鱼鲜香、酱油豆香及麻油香层层堆叠，巧妙堆砌的天衣无缝。 店名：なぜ荞麦にラー油を入れるのか。 新桥店 地址：东京都港区新桥2-20-15 新桥駅前第一ビル 电话：无 营业时间：11:00～16:00 17:30～22:00 个人平均消费：800円日币左右 9. https://pic.pimg.tw/junespring/1565000452-2701277444_l.jpg 白饭、炸鸡及沾料配料都可以无限续，比起晴海的炸鸡吃到饱。 两边的肉质虽然差不多，一样鲜嫩多汁，不过新桥这边的炸得更酥脆不油， 吃起来满满是鸡腿的鸡汁，比较不腻一些。 店名：よかたい 汐留シティセンター店 地址：东京都港区东新桥1-5-2 汐留シティセンター 店 2F 电话：03-6274-6091 营业时间：11:30～14:00 中午有炸鸡吃到饱 个人平均消费：中午约900元日币 10. https://pic.pimg.tw/junespring/1565442103-61393649_l.jpg 说到串炸，我想很多在东京旅游的人，多少都会看到这家连锁的田中串炸店。 老实说它并不贵，而味道也普普通通。 比较受人欢迎的是它在特定时段有吃到饱的活动，不过串炸嘛～吃多了还是会腻的。 不过田中串炸也有有趣的地方，像是不一定好吃的主厨限定串炸， 还有自己可以做的章鱼烧，我想这是很多顾客喜欢的点。 店名：串カツ田中 新桥駅前店 地址：东京都港区新桥3-26-3 电话：050-5595-9370 营业时间：15时～23时 个人平均消费：1500円到2000円左右 11. https://pic.pimg.tw/junespring/1565793315-2535418992_l.jpg 饭是用日本少见的姜黄饭， 一般这种姜黄饭只有在日本的印度咖哩店或尼泊尔料理店才有。 淡淡的姜黄香十分开胃，饭也煮的粒粒分明，算是少数吃过还不错的饭。 黑咖哩的味道很醇厚，有着浓浓的牛肉香气， 配上淡淡的鲜奶油再加上微微辣辣的味觉刺激。舒开了舌头上的所有味蕾， 让厚重的口感能更深刻的嵌入心中。配菜跟咖哩酱也都很搭，吃起来很开胃。 店名：カレーは饮み物。 ニュー新桥ビル店 地址：东京都港区新桥2-16-1 ニュー新桥ビル B-122 电话：03-3502-1550 营业时间：11:00～、17:00～ 个人平均消费：790元日币到890元日币左右 12. https://pic.pimg.tw/junespring/1541508566-1433804085_l.jpg 番茄的酸味很强烈！接着是淡淡的辣味收尾，最後的甜味慢慢释放， 不得不说这酱调的恰到好处。而面也很能挂酱， 面条上的酱汁吸附的很棒，再来是微焦的香肠片， 里面肥瘦参半的肉丁让你吃起来更多了一层享受。 店名：スパゲッティーのパンチョ 新桥店 地址：东京都港区新桥2-8-8 からす亭ビル B2F 电话：03-3504-8747 营业时间：11:00～23:00 个人平均消费：700円左右 那麽下一篇结束後就来介绍新桥吧！ -- 目前撰写日本女性友善餐厅清单 每月揪团吃日本 走日本 玩日本 粉丝团天天更新 想问什麽也欢迎问我 https://www.facebook.com/junespring0628/ --

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