图文版网志 https://eat2323.blogspot.com/2019/07/blog-post_2.html 出差关系在东北宫城県住了两个礼拜 除了牛舌之外也吃了两家拉面，一家是仙台食べログ分数第一的嘉一 另外一家是古川食べログ分数第一的面屋 奏 以下是详细食记 店 名：中华そば 嘉一 地 址：宫城県仙台市青叶区国分町3-8-12 营业时间：周四~周二 11:00～15:00 休 日：周三、每个月第三周四 官 网：http://ka-1.net/ 店家食べログ：https://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4009075/ 个人不负责心得: 仙台评价第一名（也是宫城县第一）的拉面店，排了半小时左右入座 点了盐味鸡汤拉面以及午餐套餐的鸡肉牛蒡饭，鸡汤拉面不是浓郁的鸡白汤 是清清的鸡汤，喝起来顺口不咸，跟自己炖的鸡汤很类似 面是粗的黄面偏硬，叉烧是鸡肉叉烧也是偏硬有嚼劲 整体来说汤头真的超棒，有别於传统鸡白汤的浓郁。 鸡肉牛蒡饭里面满满的牛蒡以及鸡大腿肉 店家说是用鸡汤一起炖煮，饭也是非常好吃 另外在等面的时候看到老板先把碗加热这样才能保持汤的滚烫 果然好吃的拉面店各个细节都不马虎。 店 名：麺屋 奏 地 址：宫城県大崎市古川台町11-1 营业时间：周四～周二 111:00～14:30 17:30～20:15 休 日：周三 店家食べログ：https://tabelog.com/miyagi/A0403/A040301/4016672/ 个人不负责心得: 在宫城县的中部的古川的食べログ评价最好的店家 因为在东北出差，住在古川的时候想要吃拉面，因为地处乡下能选的不多 选了第一名的面屋奏，而且从车站走路就可以到 礼拜四当天只有限定的豚骨拉面，点完餐会问你要不要生蒜头 面很快就上来，发现配菜非常的有趣，有红姜、木耳、冬菜、葱花 都算是咬起来有口感的配菜，汤头本身不会很咸，但是浓郁 吃面的时候可以搭配着冬菜或是木耳吃，会让面更有味道以及口感 面是细面，觉得腻的时候可以吃一点红姜来解腻 原来红姜不只有配色好看的功用 在乡下地方有这样的水准的拉面店真的可以称做古川地区的第一 ~THE END~ --

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