餐厅名称：和道产子厨房 大金刚本店 消费时间：108年6月 地址：北海道札幌市中央区南5条西5 ジャパンランドビル1F 电话： 每人低消：1人收390円+低消饮料1杯 营业时间：星期一～星期六/假日前一天 17:00～04:00 (最後点餐03:00、酒水03:30) 星期日/假日 17:00～24:00 (最後点餐23:00、酒水23:30) 图文好读版 https://jay7134.pixnet.net/blog/post/227730539 来北海道就是要吃海鲜，每次来札幌玩我都会找几间不错的居酒屋或海鲜专卖店吃饭，这 次带很爱吃海鲜的老妈一起玩当然也不会错过罗。这间「和道产子厨房 大金刚本店 GORIRA」是朋友推荐的海鲜居酒屋，除了海鲜很正之外，也有一些特别食材，整体来说 价格不贵、也有繁体中文菜单，想体验日本居酒屋的话是很好的入门店。 GORIRA离札幌市电资生馆小学校前駅、地铁薄野站、狸小路商店街不远，餐厅旁也有几座 停车场，交通蛮方便的。 店家外观。 这间居酒屋除了很多日本人来用餐，台湾、韩国游客也不少，大家都是冲着海鲜来的。 跟一般日式居酒屋不同，GORIRA走丛林路线，用了许多叶子做装饰。 如果你敢吃生蚝，这边有来自北海道东部厚岸町产的大牡蛎，不管生吃、用蒸的、用烤的 都很鲜美。 【菜单】 因为很多外国游客来用餐，店家准备繁体、简体中文、英文、韩文菜单，日文菜单还有图 片可看，基本上点餐点酒没问题。 日本居酒屋通常会收座位费，GORIRA 1人收390円(台币约113元)+低消饮料1杯，会附上好 吃的小菜一碟。 夏季推荐菜色～ 这边把完整中文菜单、酒单、饮料单拍给大家参考，日文酒单放在文末嘿！整体价格算中 等，不会太贵。 北海道除了海鲜厉害，蔬菜水果也很威，像我6月来玩正是芦笋、玉米盛产的时间，服务 人员会端一大碗当季人气食材到桌边让你点餐。(谢谢美美的服务人员很大方的给我拍～) 。 既然来北海道，当然要专攻在地特产罗，像是超巨大3L等级的厚岸牡蛎、活跳跳的胭脂虾 、可以生吃的鱿鱼、新鲜芦笋与玉米。 那天我开车，所以只能点乌龙茶，不然来居酒屋一定要来杯啤酒或梅酒苏打开胃阿～ 店 家给的小菜还不错吃，老妈也喜欢。 香醇的千岁贺白清酒，清爽的味道适合搭配海鲜。 第一道上桌的是来自北海道东部厚岸町的新鲜大牡蛎！你可以选生吃、用烤的或用蒸的， 3L等级的厚岸牡蛎快要跟老妈的手掌一样大了！这样一颗380円(台币约110元)，以这等级 来说不贵。 淋一点点柠檬汁整颗吞下去，老妈说非常的鲜甜，完全没有腥味～ 我吃蒸的作法，没有加任何酱油或哇沙米，单吃原味很不错，咸甜咸甜的好过瘾。 来自函馆的活鱿鱼生鱼片 1980円(台币约574元)，冰镇过的鱿鱼晶莹剔透、吃起来口感Q 弹很新鲜，不沾酱就能吃到甜味。 活跳跳的胭脂虾 3尾 880円(台币约255元)，胭脂虾上桌特别用玻璃碗盖着，不然很容易 跳走XD 真的活跳跳～ 这里的胭脂虾跟我在东港吃的胭脂虾不太一样，肉质口感是脆的耶 ～ 味道也是走鲜甜路线。 活跳跳海鲜交给妈妈就对了XD 三两下就把胭脂虾剥好～ 当季芦笋有多种作法，我点了凉拌跟天妇罗两种，每一道都是750円(台币约218元)。北海 道的芦笋虽然比较粗，但口感不会刮，我特别喜欢做成炸天妇罗的芦笋，外酥内软沾点盐 巴好好吃。 蟹肉男爵可乐饼 680円(台币约197元)，马铃薯也是北海道的名产之一，所以在很多观光 区都可以看到炸可乐饼的店家。这边卖的是特别的蟹肉可乐饼，外皮炸得很酥脆、马铃薯 内馅奶香浓郁，还可以吃到蟹肉，我很喜欢这一道。 炸牡蛎 620円(台币约180元)，既然来居酒屋，当然要点些下酒好菜，炸物通常是最多人 点的，喜欢吃炸海鲜的话，这道炸牡蛎很下酒。 酱汁炸鸡 560円(台币约163元)，炸鸡也是来居酒屋必点的一道菜，重口味的炸鸡最适合 配啤酒了，咸甜照烧酱汁+香酥炸鸡好搭～这道我也很喜欢。 海胆生鱼片 980円(台币约284元)，我每次来北海道都有吃海胆，好的海胆不用其他佐料 直接吃就很不错，你也可以搭配鲑鱼卵盖饭一起吃。 奶油烤活扇贝 570円(台币约165元)，用奶油烤过的扇贝蛮多汁的，吃起来充满奶香，是 女生喜欢的口味。 吃这麽多小菜还不饱的话，最後我要推荐鲑鱼卵盖饭 1280円(台币约371元)，酸度适中的 醋饭铺满腌渍鲑鱼卵，吃起来逼逼啵啵的口感很有趣，这也是来北海道要试的美食，新鲜 鲑鱼卵吃起来很鲜美～ 吃饱喝足～店员最後送来热绿茶做ending，饭後来杯热茶有解腻跟醒酒的功能。 最後附上日文酒单给大家参考，酒类选择很多，店家还特别整理一些北海道产的清酒，想 喝喝看在地清酒的话可试试看喔。 -- 自助旅行、飞行、美食 努力累积世界足迹 http://jay7134.pixnet.net/blog --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 59.115.142.201 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Japan_Travel/M.1561646004.A.62F.html ※ 编辑: jay70134 (59.115.142.201 台湾), 06/27/2019 22:34:04