店 名：Ringer Hutリンガーハット 长崎出岛店 地 址：长崎県长崎市出岛町1-5 营业时间：11：00～00：00（最後点餐时间23：00） 推荐食物：ちゃんぽん跟皿うどん 官 网：https://www.ringerhut.jp/ ============================================================ ＊＊图文皆有之部落格版： https://www.fubabytw.com/2019/06/ringer-hut.html 部落格纪录两次食记，长崎这是第二次吃，因为比较近期就分享它， 第一次是在爱媛松山的分店吃的。 会想吃Ringer Hut除了之前看过电视节目介绍（就那种连锁餐厅排行之类的节目）， 另外也因为代言人是内村航平，想应援一下。 ^^ 简单介绍Ringer Hut，它是长崎ちゃんぽん（长崎强棒面）专卖， 长崎强棒面是长崎的特色料理，起源於长崎中华街，当然由来就跟中华料理有相关， 强棒面很类似我们的什锦汤面，而Ringer Hut的另一个招牌「皿うどん」则跟广炒面很相 像， Ringer Hut在台湾也有分店，官网有写由来，有兴趣的人就请前往参考： http://ringerhut-taiwan.com/shop/history_rh/index.html ＊＊用餐时间：2019．04．11 这天晚上跑去ゆめタウン梦彩都血拼，youme town东西多、还蛮好逛的，跟AEON MALL很 相似， ＊＊ゆめタウン梦彩都：https://www.izumi.jp/yume-saito/ 买完後肚子好饿，当天本来计画是去中华街吃江山楼的强棒面（长崎ちゃんぽん），不过 逛完也8点半多，店家都打烊（本店好像营业到20：30），所以决定在附近找吃的， 走着走着...远远看到Ringer Hut的招牌，就去那里啦！！ （其实youme town里面也有分店） 店内menu有中文、英文跟韩文版，不用担心看不懂日文的， 其实也有照片做辅助，点餐不会很难。 官网menu：https://www.ringerhut.jp/menu/ 除了基本的餐点外也有限定菜色，重点是它有各种组合套餐，对我这种这也想吃、那也想 来一点的人来说超级适合的！！ XD 当时两个人又冷又饿（傍晚开始飘雨、晚上雨变大，两个没带伞就只能吹风淋雨，粉冷） ，所以点了份量足的套餐。 老公点了「ミニふかひれチャーハン(ちゃんぽん) ￥1069」 这个套餐是一个面（可选ちゃんぽん或是皿うどん）＋ふかひれチャーハン＋饺子3颗， 长崎ちゃんぽん面的份量十足，蔬菜、鱼板、虾仁海鲜、猪肉等配料也丰富， 面体吃起来不会软烂而是带点咬劲的，我喜欢， 台湾的面反而都会比较软，口感不太够，这边的面比较合我喜好， 汤头味道够，蔬菜多多这点我也爱。 ふかひれ指的是鱼翅(回来查才知道这意思)，ふかひれチャーハン就是在炒饭上淋上鱼翅 羹，但说是鱼翅羹嘛...我是没啥fu，就以为只是一般勾芡的羹饭， 不过汤头的味道蛮不错的。 我的「皿うどん＋Aセット ￥928」 A套餐是5颗饺子， 这皿うどん蛮大盘的，好过瘾， 炸得脆脆的面，上头淋上勾了浓芡的蔬菜海鲜配料，口感可好的呢！ 调味料除了能加点辣油外，还有「皿うどんのソース」， 带点酸味的酱料能提味、让风味更有层次，我喜欢。 这个真的很对我的口味，所以连两次都是点皿うどん，如果还有下次机会光顾的话， 我想我依旧还是会点皿うどん的。 XD 饺子也不错，馅料内的蔬菜多、没有猪骚味，底部煎得香脆，口感好。 饺子有附柚子胡椒能沾取，不爱柚子胡椒的人，在桌上也有醋、辣油等调味料能使用， 我是觉得柚子胡椒有点太咸，个人偏好白醋、辣油跟胡椒的搭配。 後记： 会喜欢这间店主要是它的蔬菜配料真的很多，我喜欢蔬菜多多， 再加上皿うどん面条脆脆的口感很合我的喜好，口味能接受、份量多、价格也不会贵，吃 这一顿觉得划算呐～ 两间店的水准很一致，所以我想这间连锁店至少品管上应该不会有太大差异， 两间店的服务也都很ok，服务生态度很好，环境也舒适， 如果有机会的话不妨尝试一下这长崎的特色料理。 简单的心得。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 220.133.184.127 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Japan_Travel/M.1560968995.A.D4D.html 喔喔喔...拌面听起来感觉也不错，有机会再来尝试。 免费加量真的是佛心来着，虽然我是没加过，因为原本的份量对我来说就很足够呢! ^^ 皿うどん口感真的很赞呐～ ※ 编辑: fubaby (220.133.184.127 台湾), 06/21/2019 02:15:44