网志图文版：https://anrine910070.pixnet.net/blog/post/226756484 大阪黑门市场美食中，奶油烤扇贝如众人所言，绝对必吃啊。 众多黑门市场烤扇贝摊位，最多人推荐的是鱼福。 依据扇贝尺寸挑选计价後，现场炭火直烧， 过程添加奶油和酱油，滋味厚嫩多汁，咸甜交杂香气无敌啊。 除了扇贝外，黑门市场鱼福还有每日捕获的新鲜海胆， 从北海道空运过来，现场剥壳即可生食，画面超级诱人～ 地点：黑门市场烤扇贝-鱼福 地址：大阪市中央区日本桥2-3-7 营业时间：09:00-16:00 旅游日期：2018.9 --- 鱼福在黑门市场摊位中相当好辨认， 摊前络绎不绝的人潮、诱人海鲜、不断飘出的碳烤香，再再让人难以忽视。 和诸多摊位一样，鱼福烤扇贝也很懂得行销， 摊前介绍中、英、日、韩多国语言并陈，即便完全不想定下心来阅读， 那张张引人食慾的照片，也足以勾动停下脚步的念头。 每日新鲜捕获的海胆，从北海道空运过来， 现场剥壳就可以立刻生食了，也可以要求要炭火烧烤。 当时波比还不敢吃海胆，但过些时候到北海道吃了一次， 才知道根本是极品美食啊，超美味的！ 我选了尺寸最小的扇贝，500日币一个，剥壳後立即放在炭火上烧烤。 店员的眼神非常专注，一会儿放奶油，一会儿倒酱油， 如介绍所言细心极了，让人无比期待。 烤扇贝（500日币，约台币139元） 虽然是最小的size，可是肉还颇多的呢，扇贝有两种口感， 最旁边的贝唇吃来较为脆弹，搭配奶油的香气、黑胡椒辛香、 酱油的甜度提味，非常涮嘴。 中间的贝柱自然是最美味的，肉质肥美又多汁， 大块厚嫩太新鲜了吧，壳上的精华更是一滴也不放过。 第一次体验现烤扇贝既新奇又超级满意， 下回再访黑门市场一定选最大颗的，实在是太怀念了。 --

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