店 名：钓船茶屋 ざうお 天神店 地 址：福冈県福冈市中央区长浜1-4-15 营业时间：平日17:00～23:00(L.O.22:00) 土日祝日11:30～L.O.14:30、16:00～23:00(L.O.22:00) 推荐食物：钓一鱼可三吃，有多种吃法 最低消费：￥3,999 网志图文版：https://biglegsrabbit.blogspot.com/2019/03/zauo-tenjin.html 福冈的「钓船茶屋 ざうお」是一间可享受垂钓乐趣和品嚐鱼获食趣的餐厅，适合亲子共 游，老少咸宜。福冈市区目前3间分店，天神店离博多最近，自驾的旅人也最方便到达。 「钓船茶屋」天神店位於赤坂和天神附近，从赤坂站或西鉄福冈天神站徒步前往各约10来 分。餐厅备有专用停车场，自驾旅人可就近停靠。餐厅开放官网预约，提供英文介面，填 好表单即可预订。 餐厅入口一侧有设置户外座位区，空地上附设简易游乐设施，不钓鱼的小小孩也能玩得不 亦乐乎。那天碰到一位日本妈妈带小女孩路过这里，女孩便忘我玩起溜滑梯，不论这位妈 妈如何连声催促下，小女孩仍无动於衷呢。 进门後能看到右侧有两艘大型船身，船身中间是座位区，船身两旁为主要垂钓区，船身靠 岸处另设置独立一区，提供不同鱼类的钓鱼乐趣。 用餐区域共分四处，一艘船内为和式座席，上船需要拖鞋，另一艘为普通桌椅区。两艘船 的两侧则为包厢式空间，各有异趣。 店员带位後，桌面已摆好菜单和餐具，并给予两种小卡。红色是给店员鼓励的微笑卡，另 一张附有桌号的则为钓鱼时和结帐时需要出示的号码卡。 菜单主要有两本，内容附中、英文和图片说明，翻开前几页便有提示钓鱼注意事项与消费 原则，简单易懂。而A4图片菜单以日文为主，菜色随季节或活动更换。 菜色料理方式因鱼种略有不同，主要提供刺身、盐烧、煮付、唐扬等免费料理方式，若想 把鱼做成握寿司、茶渍、杂炊、釜饭、鱼汤等形式，需各别另付约日币50元至380元不等 的加工费用。而一条鱼提供对半料理，一次可选择两种烹调方式。 钓竿费用一支日币100元，店员会给予鱼饵约2至3块。消费方式主要分两种，一种是自行 垂钓後，再把鱼给厨房料理，价格皆列在菜单上。另一种是直接从菜单点餐，但同样的鱼 料理价格会比自行垂钓来的贵一些，而其他非鱼类的餐点则无差别。 船上的每张座位旁都是垂钓的区域，船下的水看起来很清澈，能看清鱼的大小和种类，自 行将鱼饵挂上便能开始体验室内垂钓的乐趣。 外场店员除端盘服务外，每当有客人成功钓起鱼只，会马上击鼓欢呼，气氛欢愉，非常热 闹。 船上垂钓的模式虽较有临场感，不过鱼只似乎都已吃饱，对鱼饵无动於衷，迟迟20分钟仍 不见动静，於是我们转换到大船岸边的独立区寻求解套。先携带号码牌至这一区领取另一 种短钓竿，接着找到想钓的鱼种，便可放下挂钩。这区的钓竿是长钩，不使用鱼饵，而用 强取上钩的方式来抓鱼。虽然少了些垂钓成就感，但使用这种钩子也是难得的体验。 走道旁的水池也有活蚌类，可直接向店员点餐。不论在哪一区垂钓，取上渔获後，店员会 来拿走活鱼，并询问想品嚐何种鱼料理。这次仅钓取一只鲷鱼，选择一鱼三吃，一半鱼肉 炖煮，一半鱼肉煮杂炊，将鱼头做味噌汤，总共约是两人至三人的份量。 钓鲷煮付け(酱烧鲷鱼)(日币2950元)这尾鲷鱼身型厚实，整条分食也足够三人份量。酱烧 的深褐色均匀分布在鱼皮表层，甘醇酱香令人期待鲜鱼滋味。 夹取鱼肉时可感受结实的肉质，将蒜瓣状的鱼块沾取红烧酱，咸甜滋味让人苏醒味蕾接收 器。不过以炖煮鱼料理的功夫而言，仍是大濠公园的「ごはんや 饭すけ」最令人赞赏。 钓鱼杂炊(日币380元)用陶锅盛装，将鱼肉煮粥，并加上半熟蛋花与葱末，清淡口味适合 全家福享用，份量能有三碗。 煮粥的鱼肉口感较为细嫩，半条鱼就能让每一口都吃的到鱼肉块，是这次整体最喜欢的一 道料理。 後鲷で味噌汁(日币180元)以白味噌煮的鱼头味噌汤，滋味清甜，鱼头份量大，喜食者应 该会很愉悦。 大海老天妇罗3只(日币780元)由於想尝试鱼类之外的海鲜料理，也点了三尾海老，炸皮不 厚，热食的口感较佳，滋味朴实，但和天妇罗专卖店相比，仍有一段差距。 大脚兔 https://biglegsrabbit.blogspot.com/ --

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