店 名：八云 地 址：东京都 目黒区 东山 3-6-15 エビヤビル 1F 营业时间：【三~日】 11:30～15:30 17:00～21:00 【一】 11:30～15:30 休 日：星期二 (网志图文 http://tinyurl.com/y6g9r58a ) 涉谷买完鞋子，有监於只坐几站要付给东急几百块很不爽，决定用走的哼。 你不讲我还以为是咖啡厅。 八云曾经是超级名店，米其林给了汤匙，搬家大概四年多。 ㄇ字型吧台，12个位子。可是和厨房中间还有留走道耶，感觉这样配置浪费了至少四个位 子。 特制ワンタン麺（白）1000 6颗馄饨，3个肉馄饨、3个鲜虾馄饨，加上叉烧海苔笋乾，诚意十足。 白酱油汤就是一股清悠悠的酸，让麦香和鲜味慢慢徜徉鸡汤和鱼汤底，柔和清爽。 只是八云的汤也太船过水无痕，刚搔到痒处又游魂般溜走，一直抓不到味道在口中激荡的 瞬间 由於馄饨都长一样就这样拍吧。 虾肉馄饨挺特别的。不若常见一颗虾明确告诉你我是虾馄饨，风味是揉在一起递出来的。 面条近乎四角形，菅野制面产 叉烧是没有绑的类别，不会太柴，肉味有出来。这麽多馄饨还能有叉烧，喜出望外 笋乾 桌上有胡椒跟其他药味，不需要也能毫无负担喝完汤。可就很容易忘记啊。 黑酱油或是mix应该能更好的提出味道吧。 店里头放着悠闲的音乐，人走时就这样空空的。 店主是滨田山名店修业出来的，馄饨面也是出名，不知师傅又是怎样味道。 -- 拉面修罗路150碗全纪录 https://goo.gl/mXPgH2 想到就写的食记 https://www.facebook.com/yoshyou423/ --

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